18新利最新登入啤酒的原理

你有没有想过“麦芽”到底是什么，你是如何从大麦中获得麦芽的?18新利最新登入那么啤酒花呢?为什么我们需要酵母?大麦、水、啤酒花和酵母——啤酒酿造者将这四种简单的成分结合起来酿造啤酒．

但这不仅仅是每种原料混合的量合适的问题瞧!…你有啤酒。必须进行一系列复杂的生化反应才能将大麦转化为可发酵的糖，并允许酵母存活和繁殖，将这些糖转化为酒精．商业啤酒厂使用复杂的设备和流程来控制数百个变量，以便每批啤酒的味道都是一样的。在这篇文章中，我们将了解禁酒令和第二次世界大战等事件是如何18新利最新登入影响我们今天仍在喝的啤酒的味道的。然后我们会参观当地的酿酒厂卡罗莱纳酿酒公司来学习他们是如何酿造啤18新利最新登入酒的，同时学习一些令人惊叹的啤酒酿造技术和术语。

人们酿造啤酒已经有数千年的历史了。啤酒尤其成为了一种主食中世纪当时，人们开始生活在城市里，狭小的空间和恶劣的卫生条件导致了干净的水很难找到。啤酒中的酒精使它比水更安全。

在15世纪的德国，一个啤酒种类是在冬天用另一种酵母发酵制成的。这种啤酒叫做a啤酒部分由于禁酒令，这种啤酒的变种在今天的美国占主导地位。

从1920年开始的13年里，一项宪法修正案禁止在美国生产酒精饮料。之前禁止美国有成千上万的啤酒厂，生产各种不同类型的啤酒。但禁酒令迫使大多数啤酒厂停业。到1933年这些法律被废除时，只有最大的啤酒厂幸存了下来。这些啤酒厂试图酿造一种具有普遍吸引力的啤酒，以便在全国各地销售。然后是第二次世界大战。由于食物短缺，许多男人都在海外，啤酒厂开始酿造一种清淡的啤酒，这种啤酒在今天很常见。自20世纪90年代初以来，小型区域性啤酒厂已经卷土重来，在美国各地涌现，品种也有所增加。

在下一节中，我们将仔细研究啤酒的成分。