面包果会成为下一个超级食物吗?

面包果，很有可能是它起源于新几内亚的祖先面包，数千年来一直是太平洋岛民的主要作物，Ragone说。当早期的探险家在太平洋群岛看到面包果时，他们把它作为“奴隶的食物”带到牙买加，大英百科全书报告。但牙买加各地的奴隶对大蕉更感兴趣;他们不喜欢这种水果。大约花了50年时间，面包果才进入加勒比美食。

它在夏威夷的根源可以追溯到更远的地方。古代航海的波利尼西亚人把这种树带到了今天的面包果天堂夏威夷。在夏威夷与西方人接触之前的几百年里，这种水果就成为了古夏威夷文化和精神生活的一部分。毛伊岛旅游有报道称，古代夏威夷的面包果园大到足以养活75000人。夏威夷的一些现在的树木都是几百年前种植的小树林的后代。

面包果树现在生长在地球的热带地区，包括尼加拉瓜、波多黎各、夏威夷、加纳和缅甸。拉格尼说，它很容易腐烂，“收获后一到几天就会变软”，这意味着在热带地区以外很难找到。但是在线零售商迈阿密的水果把它运到美国本土吗

根据NTBG的说法，面包果在所有发育阶段都可以安全食用和烹饪。大多数人都是在成熟但仍很硬的时候使用，煮、蒸或烤。面包果是一种出了名的富含淀粉的作物，它可以取代土豆或意大利面，是一个很好的选择薯片或者炸薯条。当它又绿又硬的时候，尝起来和洋蓟很像。但生吃也很美味。当面包果非常成熟时，它有一种奶油般的甜味，非常适合做甜点或做成婴儿食品，NTBG说。

拉贡说，这些上菜方法还远远不能发挥面包果的潜力。“企业家们正在加工新鲜水果，比如蒸和冷冻楔形水果，或将其干燥研磨成面粉，制作薯条等增值产品，tostones供应本地和出口市场，”她说。“如果你不住在面包果种植区，你能轻易点到餐厅菜单上的面包果吗?”没有!但如果你有幸这样做，那就这样做吧。它将支持面包果农和企业家。”

新利国际网站品牌官网面包果有益于健康。据NTBG报道，这种作物是一种富含能量的食物，富含复杂的碳水化合物、纤维和钾、钙、铁、镁、磷、锌和锰等矿物质。它也不含麸质，可以干燥和研磨无谷蛋白粉．

除了严格意义上的健康益处，面包果新利国际网站品牌官网还有其他一些重要的好处。这是一种天然的驱虫剂;据报道，面包果雄花可以驱蚊全球面包果．面包果的汁液也可以用来填充船只和房屋，而面包果树皮的纤维可以用来制作蚊帐、衣服和艺术品。树叶和掉落的果实是动物的营养饲料。

面包果的丰产和生态效益也不会让人失望。“面包果树提供了粮食安全，并有助于多样化的再生农业和农林，改善土壤条件和流域，以及包括减少二氧化碳在内的宝贵环境效益。NTBG说．这种水果还为植物传粉者和种子传播者，如鸟类、蜜蜂和植物提供了急需的庇护蝙蝠．

最初发表于2020年10月15日