6关于芝士汉堡的事实

你知道外面的城市洛杉矶帕萨迪纳,加利福尼亚州,是芝士汉堡的发源地?“最早记录的实例芝士汉堡客户服务是在1924年的仪式在帕萨迪纳市,”保罗说,总裁兼首席执行官帕萨迪纳市的商会,在一封电子邮件。

“传说年轻的莱昂内尔斯特恩伯格是在他父亲的路边站当他烧一个汉堡的一侧,“少说。斯特恩伯格的故事提供两个原因为什么他可能在汉堡奶酪。”,而不是把它扔掉,他覆盖错误的奶酪,一个高兴的客户。或者,一个流浪汉站一样,希望他能给他15¢,要求一切可能,包括奶酪。”

无论真正的故事,那个小汉堡奶酪成为菜单上的常客。它被称为“贵族汉堡:原与奶酪汉堡。””Sternberger was supposed to have a pretty sharp sense of humor, which could explain the Aristocratic Burger title," says Little. It seems to be a happy coincidence that Lionel Stern伯杰负责第一个奶酪汉堡。

当然,也有一些他的挑战帕萨迪纳市的芝士汉堡的标题,像@ Kaelin 80/20的(以前称为Kaelin餐厅)在路易斯维尔,肯塔基州,认为它创造了第一个商业卖汉堡包,可能在1934年。但是,在大多数情况下,帕萨迪纳骄傲地戴着皇冠汉堡。

帕萨迪纳市纪念这个历史的俗气一点一个空斑在最初的仪式地点位置帕萨迪纳。仪式现场关闭很多年前,但斑块所有好奇的游客看到的仍然存在。这座城市也在1月举办一年一度的芝士汉堡一周。

在2017年,麦里的体育烧烤和酒吧煮熟的汉堡庞然大物,重近1800磅(816公斤),使它的标题是世界上最大的商业芝士汉堡。老板史蒂夫·麦里股票的故事这巨大的芝士汉堡。18新利最新登入

“嗯,我早在2005年就开了我的餐馆。当我们打开时,我们想要做些夸张的和不同的一点。我们开了一个10磅(4.5千克)的汉堡包。他们是如此受欢迎,我们出售他们每周的每一天,”他说。但麦里注意到世界上最大的汉堡包据吉尼斯世界纪录是在日本,没有麦里坐好,鉴于美国汉堡是一个图标。所以他和他的团队创造了一个236英镑(107公斤)的汉堡2006年,它打破了世界纪录。

他们不停地让他们每年record-winning汉堡大,直到他们最终不得不创建一个对流烤箱的集装箱容纳world-record-setting汉堡,它重达1796磅(815 kilogrms)。,因为它包含所有标准的汉堡的配料,包括美国奶酪,麦里的汉堡也计算在我们的书成为世界上最大的商业出售的芝士汉堡。汉堡是30英寸(76厘米)高约6英尺(1.8米)宽;做饭花了16个小时。

是的,你真的可以买到这个巨大的芝士汉堡,这是可用的麦里的菜单。

到目前为止,还没有人购买了芝士汉堡,这是可以理解的,考虑到它的成本10000美元。但如果你成为第一个感兴趣,一定要给他们预先通知,提前支付。“我们不开始过程,直到我们完全支付。我们不会没有吃饭,气宇轩昂的男子在一个10000美元的汉堡,”麦里说。周围的餐厅需要至少三天来处理这个顺序,考虑到他们需要几天船2000磅(合907 kilogrms)的汉堡肉,一天一天准备面包和煎汉堡。

好了,这“事实”并不完全批准的邮票来自吉尼斯世界纪录。但这是一个完全可食用的喜悦。日本的YouTube频道微型空间使得从微小的薯片到微乎其微的拉面。对我们来说最相关的,的芝士汉堡:

目前尚不清楚谁消耗这些less-than-bite-sized餐,但如果你认为你的宠物老鼠可能会幻想一个芝士汉堡,看看他们的视频。它也只是纯粹的乐趣观看切洋葱适合侏儒或烤汉堡肉饼拇指大小的一个烤盘。当然,他们完成了与小广场的奶酪汉堡——也许切片马苏里拉奶酪?

如果你想亲手烹饪这些“零食”,你甚至可以购买小的小型厨房看起来直玩偶之家,这样你就可以创建小型产品。这差不多就是特制的烹饪在Instagram的时代。

美国或切达干酪,干酪是最好的汉堡的?这个问题已经芝士汉堡球迷之间的激烈争论了几十年。

麦里指出,美国奶酪是迄今为止最受欢迎的奶酪超过他的餐厅。他估计客户请求美国奶酪汉堡他在餐厅销售的70%。至于他record-winning汉堡,麦里说,“更重要的是美国比美国历史和美国奶酪?”

看起来,美国消费者同意。Technomic的2019年汉堡消费趋势报告超过1600美国消费者调查,发现70%的消费者将订购美国奶酪汉堡,比例为59%,切达干酪。18新利最新登入然而,该报告还显示,美国人相当开放的奶酪时,40%的消费者会秩序与瑞士奶酪汉堡和马苏里拉奶酪和39%。

但如果你是一个花哨的奶酪鉴赏家谁喜欢超越通常的配料?《美食与美酒推荐超过你的汉堡与喜欢的可熔的蒙特雷杰克,奶油布里干酪或英国产的烟熏。更典型的奶酪浇头,看看这个网站的列表Thrillist编制,其中包括burrata或“cream-soaked马苏里拉奶酪丝;甘椒树”,“南软干酪踢;”和熏蓝奶酪和培根洋葱酱。

对大多数奶酪片是直接默认位置在上面汉堡的肉饼。至少,这是一个普遍的位置,直到在2017年人们在互联网上失去了思想谷歌的芝士汉堡emoji特色奶酪被放置下面帕蒂,促使一场短暂而激烈的网上辩论奶酪的汉堡层次结构中的地位。

麦里认为,没有争论。“我只做上面的帕蒂。我不知道以下帕蒂会进来。当你融化奶酪汉堡,你想要融化它的汉堡。”

把奶酪呢内部汉堡肉饼吗?可耻的。这顿饭镀装备服务建议,虽然可以塞进任何奶酪汉堡,这种风格使用易碎奶酪时效果最好,不工作以及配料,如蓝色奶酪和羊乳酪。老实说,那些无法得到与咬成一个小口袋的天堂吗?

它变得更危险了——还有一个热争论完全运行当奶酪在烧烤过程中应该放在汉堡。现在,对于一个芝士汉堡标准烧烤过程一般要把一片奶酪帕蒂大约两分钟之前删除从烤汉堡。

但作家克里斯汤普森把互联网在2017年陷入混乱他写了这是一个“傻”的举动,因为奶酪不需要很多额外的热量融化。通过将奶酪汉堡,它仍然是烹饪,汤普森认为,奶酪的过于稀疏分散的帕蒂,导致的混乱的汉堡。

所有这些混乱的选择吗?汤普森提出一种反向组装,其中包括把奶酪放在底部的发髻,然后立即将烤肉饼的奶酪。生菜,番茄和调味品应用于汉堡面包底部。然后,拍上面包到下发髻。您看!一个完美的汉堡。

芝士汉堡善良是有素食者和严格素食者的世界?

好吧,如果你不能吃它,你至少可以跟着哼唱。吉米巴菲特写这首歌“天堂里的芝士汉堡”找到一个餐厅提供汉堡后,托托拉岛岛上的一个特别粗糙的船旅行。出现在他的专辑“水手的儿子的儿子”流行音乐赢得赞誉为全美板肉加上奶酪。发布为一个单一的,这首歌在Billboard 32号100室1978年6月。

出版:2019年9月17日