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新利国际网站品牌官网健康饮食
中国人相信食物有天然的治疗作用。中餐不仅按照味道来分类，还根据它们影响的器官系统来分类。所以如果你生病了，传统中医会给你开的第一件事就是一种新的饮食。只有在改变饮食被证明对治疗无效后，才会给病人用药[来源:Kiple］．
当然，对于大多数西方人来说，健康和中餐之间的联系并不明显。新利国际网站品牌官网毕竟，下次你得到流感在美国，你可能最不想考虑的事情就是点宫保鸡丁。但中国传统菜肴与红白铁丝提桶中的菜肴之间的差异，就类似于阴阳之间的差异。
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等等，中餐对你有好处?
中国西餐，尤其是在美国吃的中餐，与中国的菜肴几乎没有共同之处。美式中餐蔬菜少肉多，而且含有过量的味精、饱和脂肪和盐．传统的中国食物是健康和均衡的。新利国际网站品牌官网淀粉，通常是米饭，构成了这顿饭的主要部分，肉和汤是配菜。美国人通常把肉——而不是淀粉——作为他们的主食，所以健康的中国菜变成了高钠、高脂肪的饭菜，以迎合美国人的胃口。新利国际网站品牌官网罗］．如今，美国有4万多家中餐馆。比每个汉堡王都多麦当劳和肯德基的合并[来源:阮］．
同一个国家，不同的食物
虽然中国23个省份都有自己的美食，但中国的食物可以分为四个不同的地区:
- 中国北方与中国其他地方不同，大米不是大多数北方食物的主食。取而代之的是用小麦或玉米制成的面条或面包。大蒜和洋葱是常见的食材，北京烤鸭和山羊汤是传统的餐点。
- 中国南方微妙的味道和海鲜是中国南方烹饪的特点。炒菜、鱼翅汤和点心都来自这个地区。
- 中国东部当前位置中国东部以世界闻名的酱油和上海现代都市菜肴而闻名。燕窝汤和红烧鸡都来自这个地区。
- 中国西部当前位置辛辣的食物是中国西餐的特色。四川烤鸭和麻辣泡菜是这一地区的两道名菜。
某些食材在全国各地的大多数膳食中都是一致使用的。洋葱、酱油、生姜和辣椒在大多数中国菜肴中都有一席之地，不分地域和省份[来源:Kiple］．
如果你对中国传统美食感兴趣，可以试试广东番茄牛肉或炒鸡。这两种食谱都是快速，简单，对你有好处，最重要的是，比任何与幸运饼干一起作为甜点的东西都要好。
你知道吗?味精(monsodium glutamate，简称MSG)是美式中餐中的一种食材。麻木、恶心、头痛尽管美国食品和药物管理局表示，适量食用味精是安全的，但食用味精的人都经常抱怨会出现心悸等症状。美联社］．
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