对抗烹饪疲劳的4种方法

由:Sharise坎宁安|
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尝试餐盒服务是对抗烹饪疲劳的好方法。他们提供一切你需要在家里准备你的晚餐新鲜和快速。svetikd /盖蒂图片社

你是不是因为做饭疲劳而默默忍受?厌倦了在网上搜罗更多的创意食谱?你不是一个人。

在COVID-19大流行早期,我们都乐于再次发现烹饪的乐趣。自制的酵母面包有人知道吗?Dalgona咖啡?但随着封锁的拖延,我们做饭的欲望已经燃烧殆尽,无聊感开始袭来。谁有精力每天做每顿饭?

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来自德克萨斯州奥斯汀的迪亚·伦斯洛(Deah Renslow)说,她13岁的儿子开始期待早餐、午餐和晚餐都有美食。但她发现食谱太复杂,配料表也太长。尽管伦斯洛在家,但她的工作日程仍然排得满满的,这“很快就变老了,”她说。

那么一个在家做饭的人该怎么做呢?这里有四种方法可以让你在用餐时不再疲劳。

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1.试试送餐服务

套餐已经有一段时间了,但如果你还没有尝试过,现在是时候了。它们是冷冻包装送到你家门口的,所以超级方便。因为大部分的准备工作都是为你做的,对于那些除了做饭和吃饭什么都不想做的人来说,套餐是理想的。此外,还有一种适合各种饮食生活方式的膳食套装可供选择。试一试家庭厨师用于预先分好的、预先切碎的和烤箱准备好的餐食;紫色胡萝卜素食和植物性的选择;或Sunbasket对于无麸质或碳水化合物的晚餐。(Home Chef发送了How18新利最新登入StuffWorks前四笔订单减90美元)。

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2.膳食准备和批量烹饪

在周末准备好所有难做的东西,在烹饪方面领先一步。你可以预先切好蔬菜,也可以预先煮几批小扁豆大米和其他可以作为基础或添加到其他食材的食材。或者你可以花一天的时间来烹饪和包装下周的饭菜。到了吃晚饭的时候,你就拿起东西走吧!当你这样做的时候,多做一些——如果你把食谱翻了两倍或三倍,你可以把多余的冷冻起来备用。

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3.用一个锅烹饪

有些食物本来就是简单的。辣椒、炖菜、丰盛的汤和砂锅菜都可以放在一锅或一道菜里,大多数都可以冷冻。伦斯洛说她用an即时壶在20分钟或更短的时间内做出美味的晚餐。你也可以做简单的平底锅菜平底锅牛排和炸薯条不怕油炸玉米粉饼

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4.分担责任

这可能听起来很直观,但要让家人参与进来。伦斯洛说,她的丈夫现在负责做饭,这是他在大流行前从未做过的事情。但为什么不让孩子们每周也做一个晚上呢?这样可以让他们学习简单的食谱,让你休息一晚。

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