课程和菜肴食谱频道

一直在世界各地寻找那杯完美的咖啡吗?也许学习自己烘焙咖啡豆的艺术和科学才是正确的方法。

通过穆里尔织女星

从棒球棒到肉酱，加拿大给世界带来了许多甜美的发明和美食，但Nanaimo酒吧可能是加拿大保存得最好的秘密之一。

通过杰里米玻璃

塔巴斯科辣酱由三种原料组成，如果你想知道辣椒什么时候可以采摘，一定要看红棒!

通过卡罗琳·尤班克斯

和牛是世界上最昂贵的牛肉之一，但它真的是更好的牛肉吗?如果是的话，为什么?

通过杰里米玻璃

正是这种肉引发了无数笑话。但落基山18新利最新登入牡蛎的名字是怎么来的?它们尝起来是什么味道?

通过内森钱德勒

在每年的“饼干季”，你可能会遇到一些非常可爱的女孩，她们很有商业头脑，让你买一些非常美味的饼干。18新利最新登入你对女童子军的饼干传统了解多少?

通过艾莉雅霍伊特

为什么花生酱三明治最初是一种高级餐?美国人喜欢松脆的还是顺滑的?找出这些和其他美味花生酱的事实。

通过凯瑟琳Whitbourne

无论是从杂货店买的薄片蛋糕还是精心制作的巧克力蛋糕，蛋糕都是庆祝活动时的首选。但这是如18新利最新登入何开始的——你最喜欢的创作背后的化学反应是什么?

通过艾莉雅霍伊特

番茄酱是美国和世界上最受欢迎的调味品之一。但随着人们开始喜欢更辣的酱汁，番茄酱的未来会怎样呢?

通过梅兰妮·拉齐基·麦克马纳斯

核桃、腰果、杏仁和其他坚果通常是去壳出售的，但开心果不是——这是因为在生长过程中发生了一个事件。

通过帕特里克·j·基格

无论你是喜欢手工鸡尾酒，还是喜欢杰克和可乐，我们的事实清单一定会刺激你。

通过凯瑟琳Whitbourne

美国内战是一段充满恐惧、损失和分裂的时期。此外，许多士兵不得不忍受一种被称为“咖啡精华”的恶心的蒸发咖啡污泥。

通过罗伯特·兰姆

一项新的研究表明，吃意大利面可能有助于减肥。我们也持怀疑态度，直到我们看到了证据。

通过凯瑟琳Whitbourne

一项研究表明，当人18新利最新登入们猜测蛋糕粉盒上的图片时，会受到蛋糕粉盒上图片的很大影响。

通过凯瑟琳Whitbourne

咖啡里放鸡蛋?这听起来可能很奇怪，但这是一种古老但经久不衰的冲泡方法的一部分，爱好者们说这种方法能酿造出更好的咖啡。

通过玛丽亚Trimarchi

当你用搅拌机和分子烹饪材料代替乳制品和蒸汽时会发生什么?

通过莎拉Gleim

无论是高高地堆在宴会桌上，还是在奥尔顿·布朗(Alton Brown)的美食电视网节目《好吃》(Good Eats)的一整集里被突出展示，里脊肉都是一种用途广泛的肉类，可以做出各种潮湿美味的三明治。18新利最新登入

说到三明治，质量和数量哪个更重要?虽然我们大多数人可能会认为是前者，但人类不断创造世界上最大三明治的记录可不是一个小壮举。似乎人们已经这样做了很多年了，而且还看不到尽头。让我们来看看最近的一些记录，在很多情况下，是竞争的记录，好吗?

不管你管它叫豪奇三明治、研磨机还是三明治，有一点是不变的:英雄是三明治里最美国式的东西。虽然不同地区的名字可能有所不同，但这位英雄的历史相当简单明了，就像三明治本身一样。

那么，18新利最新登入如何在家里制作这些文化上很酷的作品呢?请记住，帕尼尼并不是匆忙拼凑在一起的普通三明治。你需要对食材有敏锐的判断力，一点创造力和耐心。

你吃过的最奇怪的三明治是什么?在这篇文章中了解世界上最奇怪的三明治。

你能想象你的三明治是由著名厨师或餐厅老板做的吗?看看这篇文章中哪位著名厨师或餐厅老板制作了哪款三明治。

这种烤奶酪和面包的融化组合是从哪里来的?

通过18新利最新登入HowStuffWorks.com贡献者

花生酱和果冻三明治到底从何而来?是什么让我们认为完全平凡的三种成分在叠加在一起时变得如此神圣?

尽管我们很难回顾自己关于三明治的历史，比如妈妈总是做的纸袋午餐三明治，或者我们总是和爸爸一起狼吞虎咽的感恩节后的火鸡三明治，但这种不起眼的食物的进化早在现代时代之前就开始了。