18新利最新登入白萝卜怎么长

由:塔拉Yarlagadda|
萝卜"width=
白萝卜可能看起来不像我们习惯看到的萝卜,但对于那些想要健康益处和传统萝卜的嘎吱嘎吱而又不辣的人来说,它是一个很好的选择。新利国际网站品牌官网PIXY.org

我们大多数人都熟悉传统的圆形红萝卜,那种咬起来很辣的萝卜,但我们很容易不认识长而白的白萝卜是萝卜科的一员。而味道并不能提供多少线索。

“比起我们大多数人在商店里看到的辣红萝卜,白萝卜的味道要温和一些,”该公司的发言人、注册营养师、注册注册营养师Jen Bruning说营养与饮食学会在一封电子邮件中。

广告

白萝卜在日本被称为白萝卜,但它也被称为冬萝卜、冰柱萝卜、中国萝卜和日本萝卜。这个词"萝卜“大”可以分为两部分:“大”和“根”,指的是大的大小根菜,通常大得多比大多数美国和欧洲的萝卜要多。虽然白萝卜有许多不同的品种,最常见的是长,胡萝卜像白萝卜,因此得名冷冰冰的萝卜——它可以长到5英寸(13厘米)长,但有时也会变成更圆的,球形的形式

白萝卜吸引的是那些喜欢红萝卜的松脆口感,但更喜欢温和口味的消费者。布吕宁说:“如果你曾经想过,如果萝卜不那么辣的话,你可能会发现你喜欢白萝卜。”

广告

白萝卜的历史

根据一些报道,是白萝卜起源于在东亚或东南亚,尽管其他资料表明它是首先被发现的在地中海来到日本江户时代1300年前。

不管怎样,这种根类蔬菜已经成为中国、日本、韩国、菲律宾和许多亚洲国家的主食,在西方也越来越普遍亚洲移民带着蔬菜走遍全球。

广告

今天,白萝卜对农民来说也是一种重要的用途,他们经常种植白萝卜作为一种蔬菜覆盖作物保持土壤健康。新利国际网站品牌官网

哪里可以买到白萝卜

你可以在许多超市找到白萝卜,但如果你在最近的超市找不到,可以试试健康食品店、社区支持农业合作社(CSA)、当地亚洲杂货店和农贸市场。新利国际网站品牌官网

“你通常可以在库存充足的农产品部门和亚洲食品杂货店找到白萝卜,”布吕宁说。

广告

如果你没心情自己腌,很多韩国连锁杂货店也有腌白萝卜。

白萝卜难种吗?

如果你有园艺天赋,想在自己的花园里种白萝卜,网上很容易就能找到种子之一Burpee而且约翰尼的.你也可以试着用“”这个名字搜索白萝卜种子白色的萝卜.'

萝卜"width=
日本北海道Biei的一片田地里的白萝卜。白萝卜通常是农民种植的一种覆盖作物,以帮助保持土壤健康。新利国际网站品牌官网
藤田太郎/amanaimagesRF/盖蒂图片社

白萝卜的种植季节与其他萝卜相似,都在春季或秋季生长最好,这取决于你的气候。

广告

一定要把种子种在阳光充足的地方,但要避免在炎热的夏天种植太热为了萝卜。

白萝卜通常需要27-35天完全成熟(尽管一些品种可能需要60天),所以尽早种植以避免冬季霜冻。

广告

18新利最新登入白萝卜怎么煮

布鲁宁说,白萝卜煮熟或生吃都是安全的。她说:“又脆又甜的白萝卜可以切片或切碎,生吃时加到三明治或沙拉中。”

用磨丝器或锋利的刀,你可以把白萝卜切成细面条,它是酥脆沙拉的完美装饰,与传统的日本料理搭配得很好ponzu酱.白萝卜也可以作为聚会上的开胃菜或外带小吃。

广告

“白萝卜条蘸鹰嘴豆泥、牧场酱或其他最受欢迎的蘸料都很不错。你可以把它们腌制或烤成薯片(如果你的白萝卜吃起来不像你想象的那么甜,这真的很好),”布吕宁说。

在许多东亚家庭,自制是很常见的萝卜泡菜来一顿刺激的大餐。布吕宁说:“它们有时会被用在泡菜中,如果你见过细长螺旋状的白色蔬菜装饰,那很可能是白萝卜面。”

白萝卜也比普通的红萝卜更容易做。布吕宁说:“它的形状更容易处理:像胖乎乎的白色胡萝卜一样又长又尖,更容易切片、切丁和削皮,而与红萝卜相比,这简直是危险的。”

大多数人只吃根,但实际上他们在浪费植物中更被低估的部分:叶子。把叶子切碎甜味和咸味的混合或者撒在米饭上美味的调味料

广告

新利国际网站品牌官网白萝卜的健康益处

白竹提供了很多营养价值给注重健康的消新利国际网站品牌官网费者。萝卜含有许多重要的维生素和矿物质,有助于形成我们体内的结缔组织。“白萝卜含有维生素C、叶酸、镁、钾和铜等营养物质,”布吕宁说。

这种低热量的蔬菜还含有大量的植物营养素,如槲皮素和硫代葡萄糖苷,对健康有无数好处,包括抗癌和抗炎特性。新利国际网站品牌官网植物的酶可能也有帮助消化

广告

“萝卜,和其他的萝卜一样十字花科蔬菜还可以帮助降低炎症,而炎症与许多慢性疾病有关。”

想要改变饮食习惯的挑食者可能会想尝试一下白萝卜。

布鲁宁说:“白萝卜和红萝卜有相似的脆度和潜在的味道(不咬人),对健康也有同样的好处。”新利国际网站品牌官网

广告

特色

广告

加载……
Baidu