坎特伯雷葡萄酒产区终极指南

新西兰最初是毛利人居住的地方，19世纪40年代，在英国船长詹姆斯·库克(James Cook)探索该地区几十年后，欧洲人在这里定居。基督城是新西兰最古老的城市，成立于1856年[来源:历史频道，基督城和坎特伯雷旅游］．法国人是第一个在该地区种植葡萄的人，但直到20世纪70年代，葡萄园才牢固地建立起来[来源:基督城和坎特伯雷旅游，遗产和文化部］．

葡萄园开始在坎特伯雷密集生长，特别是在克赖斯特彻奇地区和该地区的北部。现在，这座南岛的主要城市以原始的山峦和丘陵为背景，熙熙攘攘的城市市场、野生动物观赏和娱乐活动，在它的城市街道上提供的不仅仅是葡萄酒文化的味道[来源:基督城和坎特伯雷旅游］．

今天，你可以乘坐传统的毛利独木舟回到历史，在令人惊叹的风景中徒步旅行，在品酒中结束一天的旅程[来源:Sbrocco］．你甚至可以沿着北坎特伯雷的美食和葡萄酒之路冒险，在这个文化丰富的地区体验最好的东西[来源:独家新闻］．

是什么让这条小径与其他吸引了世界各地葡萄酒爱好者的葡萄酒小径如此独特?在下一节中，我们将探索坎特伯雷地区的农业和葡萄栽培，并了解基督城的昵称“花园城市”是如何影响该地区生产的葡萄酒的。18新利最新登入

坎特伯雷地区约有24,700英亩(10,000公顷)的农田，是新西兰最大的肥沃低地和主要农田[来源:新西兰统计局，菜］．2007年，新西兰的葡萄酒产业产值超过9亿美元，这个富饶的地区在这个产业中占据很大一部分似乎是合适的[来源:NZ Wines，轻语］．

整个地区分为两个地区——北部的怀帕拉地区和更南部的克赖斯特彻奇地区[来源:库珀］．当林肯大学的研究人员在1973年开始调查坎特伯雷地区的土壤质量和建立葡萄园的可能性时，他们确定雷司令和霞多丽可能是顶级生产商[来源:菜］．即使是更棘手的黑比诺(Pinot Noir)，以其泥土味而闻名，但轻盈和水果味的香气和味道，据说在该地区表现良好，因为它的根在排水良好的土壤中[来源:岛］．

坎特伯雷的土壤由多年的海洋沉降和变化培养而成，是砂岩、淤泥和石灰石重的品种。所有这些土壤类型都适合良好的阳光和适度凉爽的气候，以生产各种葡萄种植在这里[来源:持有，坎特伯雷葡萄种植者协会］．

坎特伯雷不仅仅是葡萄酒。坎特伯雷地区与河流分离，也以鲑鱼捕捞和养羊社区而闻名[来源:百科全书，Te Ara］．

如果你准备品尝一些坎特伯雷的著名葡萄酒，请转到下一个部分，了解该地区最好的葡萄酒。

正在寻找一款好酒和无与伦比的价格?新西兰似乎会成为下一个大热门，但即使它越来越受欢迎，它也并非一直如此。在20世纪80年代，一些葡萄酒被撤下，在90年代进行了认真的重建工作，在此基础上，该国的生产再次蓬勃发展[来源:Robinson]。

如今，长相思正迅速成为新西兰的“代表”葡萄酒，具有极具辨识度的“清脆、青草味”[来源:坎特伯雷葡萄种植者协会］．但是，从雷司令到黑比诺和梅洛，所有的东西都已经进入了世界各地人们的心中和味觉，如果你想要世界最南端的酒庄的霞多丽，你可以找到它[来源:新西兰葡萄酒］．

哪些年份的葡萄酒受到了好评?试试坎特伯雷的这些珍品吧:

(来源:克拉克Sbrocco，克林］

在边境以南和几乎所有东西的南部，这些葡萄酒都有自己独特的阳光风味和风格，包装在每一滴可运输的葡萄酒中。现在你可以走出去亲自品尝了。

请务必查看下一页以获得更多有用的链接。