恩波达葡萄酒产区是塞进角落,西班牙东北部。如果你爱的超现实主义艺术家萨尔瓦多·达利,你可能听说过它。但如果你只是一个葡萄酒的爱好者,恩波达可能没有有机会抓住你的注意力。与葡萄根瘤蚜后其葡萄酒产量大幅下降。18新利最新登入然而,恩波达酿酒复兴正在回来,使用小型合作酒店每年生产1700000加仑(69827 hl)在5000英亩(2000公顷)[来源:顾问Regulador]。
与酿酒出口追溯2000多年,你可能会认为恩波达葡萄酒地区有着悠久的历史和实质性的葡萄栽培和酿酒。18新利最新登入然而,一颗葡萄葡萄根瘤蚜虱,渗透到当地农作物以同样的方式接管的法国。而法国的反弹,地区恩波达没有那么幸运。英亩的梯田和葡萄园枯萎和今天仍然是空的。
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今天,西班牙葡萄酒地区拥有几个原产地名称、或者做葡萄酒,质量的标志。它有一个不同的气候和土壤,非常适合葡萄的收成——该地区每年只有少数霜冻。不同的土壤和景观(从沼泽和峡谷、海湾和山)允许该地区产生各种各样的葡萄和葡萄酒[来源:网上恩波达]。尽管红色主导他们的葡萄酒产量的一半以上,该地区还生产白人,玫瑰,甚至起泡和半起泡葡萄酒。
所以抓住一个玻璃,坐下来,开始恩波达的葡萄酒复兴通过学习这个地区的原始的酿酒历史在下一页。
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