没有弗兰克的RedHot会没有水牛的翅膀

我们所知道的是第一个瓶子上市后,在接下来的40年,弗兰克的RedHot悄悄地在熟食店和餐厅的桌子和许多家庭的橱柜。直到1960年代初酱了主流。和许多食物的起源故事一样,这个从一群饥饿的子弟在酒吧寻找完美的夜宵。

输入锚筋在布法罗,纽约。在1964年的一个星期五晚上,多米尼克Bellissimo老板和他的朋友们来到了酒吧”贪婪的欲望泰瑞莎。”Bellissimo问他的妈妈,鞭打他们东西吃。

泰瑞莎抓起鸡翅膀,当时主要是用于汤和股票,然后炸它们把他们据报道,是弗兰克的RedHot。Bellissimo和他的朋友们去野外在她热的创造。很快消息传开锚筋的“辣鸡翅”,就像他们说的,其余的是历史。

当谈到香料,弗兰克的RedHot不是最热的。基于一个评级系统称为斯科维尔规模衡量一个辣椒辣椒碱的浓度,弗兰克的仅450斯科维尔热单位或者蜀。作为参考,辣酱时钟在2000蜀;塔巴斯科约有5000蜀;El Yucateco XXX哈瓦那人包了11600蜀;和戴夫的最终精神错乱辣椒酱会使你呼吸火250000蜀。

辣椒碱放在一边,弗兰克的RedHot的吸引力和持久力是不可否认的。超过100岁的辣酱已经设法生存一代,依旧强大。

“消费者正越来越多地寻求大胆的和辛辣的味道,让自己喜欢的食物和零食,“说Kevan gosper检查者,麦考密克的行政总厨,拥有弗兰克的。“通常我们看到弗兰克的使用上翅膀,鸡肉三明治,水牛鸡肉蘸,血腥玛丽的和鸡蛋。”弗兰克的RedHot, he says, is particularly popular among millennials.

“我喜欢认为弗兰克的辣酱的百威啤酒,”辣酱的鉴赏家和创始人说Heatonist,诺亚Chaimberg。“不是说这不是一个好产品。弗兰克的无处不在和人们开始轻微的入口点辣酱。你可以自己倒在,不用担心经济过热。”

Chaimberg说,他相信这是越来越多的品牌的可接近性热热sauce-o-sphere继续为它的受欢迎程度;通过简单的总是在商店和可靠的食品,更多的人把它带回家。

世界也可以看2017年的一项收购交易麦考密克作为一个品牌的持续流行的主要原因。交易结束了弗兰克的有限的可用性在美国和加拿大以外,给全球品牌成长的机会。另外,它不是一个糟糕的协议,弗兰克的发生在不经意间迎合食品allergy-obsessed人口的旧石器时代,有很多纯素食食谱。此外,它是零卡路里的热量。

现在,品牌继续探索使弗兰克的RedHot全球头号辣酱。

“我们不把自己太当回事,很与我们的社会媒体社区,“检查者说。“他们信任我们的建议,我们喜欢听到自己喜欢的弗兰克的配对。迄今为止,弗兰克的团队还没有看到一个味道组合穿过边界。”,因为它是如此多才多艺的没有任何我们认为是奇怪的,只是我们组合尝试。”