类型的大蒜
美丽的大蒜辫子许多厨房装修。一些装饰着辣椒或当别人运动一个国家带干花。但是大蒜在厨房中所扮演的角色不应该局限于墙装饰。皮,剁碎,大蒜添加一个香气和风味成分很少能匹敌的。这温和的草药活跃厨房,妩媚的至少三个我们的感官。
世界各地的厨师把大蒜在厨房工作。和一个小丁香正事。大蒜不仅增加其他食物的味道,但它也拥有许多健康和治疗功效。新利国际网站品牌官网
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大蒜扮演明星或配角的角色成员同样,不管是用于开胃菜、主菜、配菜、饮料,甚至甜点。不要羞于添加它几乎任何地方。如果你不确定如何,以及何时使用大蒜、继18新利最新登入续阅读!这个页面上的提示将帮助您了解大蒜在最亲密的和美味的方式。
大蒜品种
大蒜,大蒜,挂在墙上,你是最好的?完美的餐的第一步是选择理想的灯泡超过400种和品种的大蒜。大蒜是最常见的一种大蒜;这是一个你通常会发现在杂货店和通常被称为“烹饪”大蒜。幸运的是,这个物种还提供了最治愈的属性。
你可能会偶尔发现葱属植物ursinum专业或农贸市场。葱属植物ursinum野生大蒜是一种原产于北欧这并不拥有大蒜一样的治疗功效。你也可能遇到葱属植物vineale,大蒜丁香很小,通常被称为“乌鸦大蒜。”This variety is nothing more than a weed.
大蒜有两个从属品种:softneck hardneck。两种类型也有类似的治疗功效,因为他们属于同一物种,但它们在不同口味,丁香大小,保质期,并使用。
Softneck大蒜
Softneck大蒜是最有可能会看到在你的杂货店。它的名字来自于多层羊皮纸覆盖整个灯泡,灯泡的颈部,并形成一个软,柔韧的茎适合编织。薄的皮肤,或鞘,是一个美丽的奶油白色。
" > Softneck大蒜通常有几层的丁香周围的蒜头的中央部分。最外层的丁香是最粗的;丁香的内部层变得更小更接近球的中心。几种类型的softneck大蒜,两个最丰富:
Silverskin大蒜。这容易养殖品种有强烈味道和商店当干——它在正确的条件下将持续近一年。克里奥尔语群silverskin蒜有玫瑰色的羊皮纸。
洋蓟大蒜。洋蓟大蒜有温和的味道,可能比silverskin有越来越大的丁香。你可以储存它,只要八个月。洋蓟大蒜可能偶尔有紫色的斑点或条纹在其皮肤,但不要混淆着紫色条纹大蒜,hardneck种类相当多的紫色色素。
Hardneck大蒜
与softneck大蒜,hardneck品种没有灵活的茎。当你买这种类型的大蒜,它通常会有一个非常坚定的柄突出一寸或两个灯泡的顶部。
Hardneck大蒜发送蒜薹发育从中央伍迪茎当它正在增长。花茎是一条绿色的细茎的延伸,形成一个360度旋度与小球芽,或肿胀,几英寸的结束。球芽内超过100小丁香的基因是相同的父下灯泡。
许多人称之为“花”,但他们并不是真正的花朵。如果留在工厂,柱身最终会死,摔倒,小丁香会泄漏到地面上。18新利最新登入然而,大多数不会让它那么远。
切断蒜薹发育使植物的能量球芽的形成,因此鼓励更大的灯泡。但不要扔掉蒜薹发育。他们可以在你的烹饪美味的成分。
有三个主要类型的hardneck大蒜:
小蒜。这个品种丰富,浓郁的味道。它皮容易,通常只有一个组在伍迪茎丁香。它使长达六个月。
瓷器。瓷大蒜味道类似于小蒜,通常包含四大丁香裹着一个非常光滑,白色,纸质鞘。人们常常错误瓷象大蒜大蒜,因为它的丁香是如此之大。瓷大蒜商店大约八个月。
紫色内缟。这hardneck品种以使最好的烤大蒜。有几种类型的紫色条纹,所有纸质鞘以独特的亮紫色条纹。紫色条纹大蒜保持大约六个月。
葱属植物家族的另一个成员,象大蒜(葱属ampeloprasum),可能看起来像一个好的买,因为它是如此之大,但它的味道很淡。象大蒜味道更像一个韭菜;事实上,大蒜风味是轻微的,其治疗功效不如其他大蒜品种。使用象大蒜更像一种蔬菜,而不是一个可口的草。
最亮的灯泡
一旦你决定使用哪一个各种各样的大蒜,考虑以下提示发现完美的灯泡:
- 选择是完全干燥的灯泡。
- 选择灯泡的丁香丰满和坚定的。
- 寻找大量的纸质鞘。
- 避免软或易碎的丁香;海绵或枯萎丁香;灯泡或丁香绿芽(他们过去');preminced蒜,味道很差。
现在你知道大蒜的类型是什么,为什么不选择你最喜欢的自己和成长?下一个页面显示你是多么容易。18新利最新登入
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