终极指南利古利亚葡萄酒产区

自力更生的利古里亚文化景观帮助繁殖。高山的其余大部分意大利利古利亚分开,使其相对人迹罕至的土地。海洋历史意味着自由以及收入,它创造了一个温暖的气候更类似于意大利南部地区比邻近的托斯卡纳[来源:Demitri]。

自从罗马帝国之前,利古利亚人以他们的独立。尽管罗马试图征服地区,当地的小口袋阻力持续几个世纪以来五渔村等地的[来源:前往利古利亚]。热那亚的居民,首都,盟军军队抵达之前极力为自由而战的第二次世界大战的结束。

罗马帝国后,利古利亚保持相对独立于随后的拜占庭和伦巴第的规则。然而,独立是一把双刃剑。18新利最新登入利古里亚很大程度上必须依赖自己的防御当如撒拉逊和诺曼海盗袭击海岸[来源:Demitri]。

港口城市热那亚是一个著名的城邦在中世纪和文艺复兴初期。有竞争,有时候全面战争——比萨和威尼斯。在这些战争热那亚了探险家马可波罗;他著名的账户决定到中国的旅行在热那亚的监狱[来源:前往利古利亚]。另一个著名的探险家,克里斯托弗·哥伦布出生于热那亚。参观者还可以看到他的房子[来源:Demitri]。

拿破仑帝国终于结束了热那亚的主导地位。1814年拿破仑的失败后,利古利亚是交给萨和撒丁岛[来源:前往利古利亚]。也许是不满的实力转移动机两个本地利古里亚,加里波第,马志尼、开始复兴运动——意大利统一运动,最终在1860年代的意大利国家[来源:杯]。

所以利18新利最新登入古里亚的独立性如何影响它的葡萄栽培?继续读下去。

意大利的大多数地区相比,利古利亚产生相对较少的葡萄酒——第二低输出的任何地区。陡峭的海边悬崖并不总是提供最热情好客的气候对葡萄,或者人。事实上,一些葡萄园只能乘船[来源:Ligurien-netz]。几乎没有平地,地产太小和支离破碎的大规模生产[来源:意大利]。

18新利最新登入然而,葡萄的相对稀缺性允许利古利亚专业在当地葡萄——大约100不同种类[来源:Wein-Plus]。利古利亚国际葡萄品种生长几乎没有任何明显的数量(来源:瑞斯]。

利古里亚的土壤是富含石灰岩,重点是“石头”。With so little flat land, growers must raise grapes on terraces carved from the rocky slopes. The slopes do offer one advantage, though: the mountain peaks protect the grapes near the sea from the coldest winter winds blowing down from the Alps [source: Wein-Plus]. And the limestone soil is particularly good for white grapes, which acquire mineral flavors.

五渔村,土壤不断经受严酷的,咸的海风。它被描述为精益和干旱的[来源:意大利]。但是困难葡萄可以导致非凡的葡萄酒;干燥的条件意味着更高的葡萄的糖分,所以难怪五渔村甜Sciacchetra而闻名。

之外,不幸的是,由于利古里亚酒很少离开利古利亚商人倾向于保留它,有时过去'[来源:埃斯波西托]。如果你尝了利古里亚白在美国,你很可能是失望。利古里亚的地方喝利古里亚酒——最好是在露天咖啡馆,在里维埃拉温和的微风,在度假村的村庄之一。

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利古利亚最出名的是它的白葡萄酒。Pigato可能它的名字来自斑点(pighe)出现在成熟的葡萄。它给一个准确的代表利古里亚景观,minerality和鼻子的松树林中,海边空气[来源:埃斯波西托,利古利亚食品]。

五渔村现在产生一个同名的白色,Vermentino和黄宗泽葡萄。五渔村是光和干燥,最好的海鲜,意大利扁面条al香蒜沙司或蔬菜蛋糕[来源:利古利亚食品]。这个地区的葡萄园是稀缺的,他们生产的葡萄酒比较少见。稀有,因此最传奇——甜Sciacchetra[来源:意大利制造]。几个世纪以来,它已经赢得了薄伽丘和彼特拉克的赞誉;其他诗人断言,这是神的饮料。老普林尼称之为“月球酒”,反映了一般意义上的Sciacchetra不够这个世界[来源:意大利]。

说到月球的葡萄酒,科利di卢娜,或者“月亮山”,产生三种葡萄酒,两个白人(比安科和Vermentino)和干红(罗索),这是由Denominazione di起源Controllata (DOC)[来源:意大利制造]。Vermentino是光,甜,圆润的白色,来自一个认识不同。你可能会发现它只在海岸——精致的葡萄不能生存即使轻微的内陆意大利冬天[来源:利古利亚食品]。

Rossesse戴尔'Acqua,利古利亚的第一个红色的医生,是强烈的和干燥的,最好的游戏和成熟的奶酪。据小道消息,葡萄在这里培养自腓尼基人的日子[来源:利古利亚食品]。Rossesse据说是拿破仑最喜欢的葡萄酒[来源:Ligurien netz]。

最近的文档名称包括海湾海湾del Tigullio, Val Polcevera Coronato Colline di累范托东南风。还值得一试:Pornassio(或Ormeasco di Pornassio)医生,一场激烈的表弟的山麓Dolcetto可以追溯到中世纪。你会幸运地发现他们在意大利以外,但尝试他们如果你能[来源:意大利]。

如果你持续的,如果你在徒步旅行好——利古里亚葡萄酒将会是一个有价值的奖励。穿舒适的鞋子,轻装上阵,不要害怕尝试一些你从来没听说过。

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