终极指南北国葡萄酒产区

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新西兰的国家——和它的葡萄酒产业——出生在北国地区。看到更多的葡萄酒的照片。
米歇尔·威斯特摩兰郡/ Photodisc /盖蒂图片社

北国,新西兰北岛的北端,通常被称为“一个国家的诞生地。”Not only is it the first place where the Maori came to New Zealand, but it's also where the Maori and the British formalized their accord for joint settlement of the island. For wine lovers, Northland is important because of another first: the introduction of vines to New Zealand soil.

对于几个世纪,北国的特质令人惊叹的美丽的地方阻止葡萄酒酿造学认真起飞。剩下北国拥有世界上最大的原始森林,令人惊叹的贝壳杉的树木,站在亚热带雨林。但“亚热带雨林”不是通常发现在一个葡萄酒产区的气候。所以北国viniculturists不得不克服一些挑战,追求完美的红色。

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游客北国丰厚的回报。该地区著名的游泳、浮潜、潜水、钓鱼、冲浪、滑水等水上运动。当地人也狂热的山地自行车,背包客和徒步旅行者。

他们伟大的信贷,新西兰人知道他们已经有了一件好事,和许多当地人不只是outdoorsmen还热心的环保人士。总理克拉克在2007年宣布的目标使世界上第一个国家可持续发展的国家[来源:麦克拉伦]。马尔伯勒树林的轧机最近推出了世界上第一个碳中性酒[来源:邓恩]。

首先本文介绍新西兰最古老的地区的历史,然后我们将游览北国的农业和生产的葡萄酒。

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北国葡萄酒地区的历史和文化

人类抵达北国大约一千年前,当毛利人explorer库佩降落在Hokianga。库普仍然是他们的庆祝日,许多当代毛利艾维它们的起源或部落,追溯到他。

在18世纪,詹姆斯·库克船长的探险后,欧洲殖民者开始到达。有些人追求鲸鱼和海豹的交易。有些人想收获贝壳杉树木和口香糖。别人有更高的目标,他们是传教士。他们都带着枪和疾病——毛利人社会所面临的主要威胁。

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几个主要的一波又一波的移民在19世纪,从北国新斯科舍省,爱尔兰、威尔士的达尔马提亚海岸和英国。你仍然可以挑选苏格兰和克罗地亚的名字在毛利人和全国英语地名。

很多不同的团体创建冲突的到来,因为它已在世界各地在类似的情况下。岛屿湾的曾被称为“太平洋地狱”[来源:100%纯净新西兰]。

1840年,Waitangi条约标志着一个转折点:毛利和英国之间的正式协议。它来作为文档的新西兰政府,成立和签署的地方仍然是一个历史公园。

几十年,然而,其预期的条约了相反的效果18新利最新登入:它导致毛利人识别殖民者对毛利文化和土地作为一个严重威胁。(代替所有权,许多毛利人相信每一代持有的土地信托未来)。在应对威胁,一些首领开始搜查和其他游击队袭击英国的定居点,引发毛利人的战争。战斗一直持续到1872年。

二十世纪城市化相对完全集成的两种文化。尽管一些不平等的问题持续下去,他们不太明显比其他许多前殖民地区。活跃的运动保护毛利文化和语言导致了强烈的现代毛利人的身份。

今天北国的成千上万的人口数量。但一些地区仍然属于自然。没有高楼大厦和交通信号灯Whangarai北部——任何地方。也许是巧合这一领域还包含大多数北国的葡萄园。看看他们的种植方法,继续读下去。

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北国葡萄酒产区农业

新西兰的葡萄酒产业蓬勃发展始于北国[来源:葡萄酒搜索器]。第一批葡萄种植在1819年由传教士詹姆斯·马斯登,但工业葡萄酒酿造学是相对近期的——它直到1990年代才开始的。北国仍然是最小的新西兰葡萄酒产区,与葡萄酒酿造学集中在三个方面:Kaitaia,湾群岛和旺阿雷附近。

在很多方面,新西兰的葡萄酒酿造学颠覆传统智慧。许多葡萄酒产区经历大昼夜之间的温度变化。西班牙的热的白天和凉爽的夜晚,例如,帮助当地葡萄Mencia等独特的味道。在北国不是这样。高湿度空气有助于保留热量,所以一旦温暖的温度,保持温暖。

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18新利最新登入然而,北国的湿度和一般湿气候意味着种植者必须小心腐烂。最近种植者已经开始与耐腐蚀性试验菌株的红葡萄。最好的解决方案,现在,似乎关注thicker-skinned葡萄,如西拉,赤霞珠和别具一格,更自然的防御模具[来源:北国葡萄酒公司]。

美乐和西拉葡萄也表现在这里,因为长的生长季节。北国基本上没有霜,。这是接近热带。事实上,它通常有新西兰的最热的生长季节。葡萄可以在葡萄树长,温暖,让糖积累至关重要。

一些土壤北国地区火山——高度矿产和透水性良好。其他地方有高浓度的粘土、砂质粘土。大多数葡萄种植在公寓或缓坡,不陡峭的山坡上你遇到许多其他葡萄酒的地区。

18新利最新登入所有这一切是如何温暖在瓶子中起什么作用呢?找出在下一页。

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著名的北国葡萄酒产区的葡萄酒

许多新西兰酒厂相对较小,但这意味着有很多的个人主义,空间有趣的实验和幽默感。该地区的杰出的葡萄——但绝不是只有一个——是席拉。

马斯登房地产第一viniculturist熊的名字区域,适当突出。马斯登的黑色岩石霞多丽赢得了许多金牌,和它的灰比诺值得一尝。马斯登的主要红色是席拉,但别具一格和赤霞珠梅洛也很重要,Chambourcin取得进展。马斯登也产生一个港口。

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Okahu房地产的霞多丽是引人注目,Okahu Kaz设拉子,席拉,赢得了第一块金牌给一个北国酒。像许多辨别的新西兰,它包含的浆果和胡椒。

科特尔希尔产生各种各样的红色和白色,包括一些不寻常的味道。黑皮诺是其中的佼佼者,黑皮诺玫瑰,梅洛,混合野鸡的行走,马斯喀特湾的微风中,霞多丽和长相思。一只黄褐色的端口,其他收藏包括罕见的白港和Federweisser,一位年轻的葡萄酒在复活节(这是一个秋天的节日在南半球)。

Karikari波尔多风格(原卡灵顿)房地产提供红酒以及西拉,Viogner,别具一格,霞多丽。Karikari维护几个标签,其中一些从其他进口葡萄庄园。银湾和Carricon标签使用一些新西兰的葡萄从别处,但Karikari标签使这地方。

我们房地产席拉而闻名,但也会造成梅洛,霞多丽和甜点夏敦埃酒。北国葡萄酒公司生产罗纳风格,特别是西拉和Viogner。从Ake Chambourcin Ake北国最年轻的葡萄园,也值得提及。Ake Ake自2006年以来只有周围——这是一个有进取心的人观看。

在新西兰的传统鼻触礼——毛利人的祝福一起交换按鼻子还活着。但是为什么不给你的鼻子一个完整的锻炼吗?来游览北国的酒厂。

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来源

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