威尼托葡萄酒产区终极指南

威尼托葡萄酒产区自青铜时代以来一直是葡萄栽培的故乡，使其成为世界上最古老的酿酒家园之一。这个世界已经开始期待伟大的事情;毕竟，3000年的实践应该磨练出一些相当惊人的技能。

在罗马帝国来到威尼托之前，威尼托到处都是小村庄和城市，生产的大部分葡萄酒都被生产葡萄酒的农民消费。酿酒还不是该地区的一种谋生手段，更多的是一种爱好。当罗马人在公元前200年左右出现时，他们改变了这一切。是罗马人把土地切割成一块18新利最新登入块田地，用来种植各种各样的东西，大部分土地被用来种植葡萄。也正是罗马人开始了最终被称为维罗纳和威尼斯的定居点，这是该地区财富和影响力的来源[来源:WineCountry.it］．

罗马人的统治一直保持稳定，直到蛮族的出现，改变了一切。该地区的人们不得不分散，躲在海岸附近的沼泽里，甚至逃到附近的岛屿上。最终，蛮族的入侵结束了，那些坚持下来的人很快就得到了回报。威尼斯港开始向该地区提供资金，让该地区的工匠们完善他们的技能，使威尼托及其大城市成为世界上最好的艺术、时尚和葡萄酒的家园。然后港口把这些工艺品带到世界各地，创造了对他们优质产品的需求。不久，威尼托就成为了时尚和酿酒业的中心。因此，它是世界上一个非常受欢迎的部分，一度是法国的一部分，奥地利的一部分，最终由于对该地区的反复征服和贸易而再次成为意大利的一部分[来源:Boglewood.com］．

你可能会认为，在创造了这么长时间的历史之后，该地区应该休息一下，让其他人挑战一下极限。你可能错了。威尼托继续创造历史。1885年，它成为意大利第一所葡萄种植学校的所在地，它还举办了有史以来第一个葡萄酒旅游之路[来源:WineCountry.it］．

这个北方地区农业很发达。和意大利大部分地区一样，这里不仅有海路，还有河流。在整个地区，有许多不同的气候和生长条件，使该地区有可能种植各种各样的葡萄，并利用这些品种为全球提供世界级的葡萄酒。该地区拥有北部平原、起伏的丘陵和沿海地区，它们都有独特的土壤条件和气候，几乎可以将两者结合起来。

说到多样性，让我们来探索威尼托的西南部地区。这个地区围绕着维罗纳市，绵延数英里的连绵起伏的山丘上遍布着葡萄酒厂。这个地区的寒冷季节比东北部要温和得多。这也是《Amarone》最初制作的地方[来源:葡萄酒］．

在威尼托地区的东北部，你会发现平原。那里的夏天是该地区的典型，但冬天比该地区的其他地方要激烈得多。这些条件对种植在那里的梅洛和赤霞珠葡萄来说是很好的[来源:意大利贸易委员会]。

亚得里亚海附近的地区以多种葡萄而闻名，尤其是拉博索和Verduzzo[来源:意大利贸易委员会]。到目前为止，这里的气候是威尼托最温和的。与其他地区相比，海洋使冬天更温暖，夏天更凉爽，使它成为地球上最适合种植任何葡萄品种的气候之一。

一家跟踪意大利葡萄酒产区的机构政府表示，威尼托境内有20多个不同的葡萄酒产区。每个地区都以其独特的酿酒工艺而闻名，这意味着实际上有数百种，甚至数千种不同的葡萄酒起源于威尼托。其他葡萄酒产区可能生产大量的葡萄酒，但很少有人能像威尼托这样拥有广泛的葡萄酒品种。继续往下读，你会发现其中的几种。

产自威尼托的葡萄酒就像该地区的各个产区一样不同。威尼托生产红葡萄酒和白葡萄酒，有些葡萄酒可以追溯到人类已知的最早最传统的葡萄酒，有些葡萄酒是用过去几十年才发现的技术酿造的。

让我们从经典开始。Soave由加尔加内加葡萄酿造，是该地区最受欢迎的白葡萄酒[来源:威尼托商会］．威尼托的另一款经典葡萄酒是Valpolicella，它使用更传统的方法将葡萄干燥不超过几周[来源:葡萄酒］．

阿玛罗内目前是威尼托地区最受关注的葡萄酒[来源:威尼托商会］．这种令人兴奋的新葡萄酒创作方式引起了葡萄酒界的热议。尽管酿造阿玛罗内葡萄的不同之处在于，在榨汁之前，葡萄要一次晾干几个月，但区别是非常明显的。这种额外的干燥创造了一种强烈的，有味道的葡萄酒，比大多数其他类型的葡萄酒更丰满。这一过程几乎可以应用于任何类型的葡萄，结果同样令人兴奋。

阿玛罗内并不是该地区唯一的新葡萄酒，人们也在谈论里帕索[来源:葡萄酒］．对于这种特殊的葡萄酒，他们采用未经压榨的皮，用瓦尔波利塞拉(Valpolicella)酿造。将这些新鲜葡萄加入到已经酿造好的葡萄酒中，可以让酒再次发酵。在第二次发酵之后，你就有了Ripasso，一种更响亮、更有力的Valpolicella。

要列出威尼托所有的好酒，比数一个大葡萄园里所有的葡萄还难。因此，我们在本文中只研究了几种类型。但要了解更多威尼托和葡萄酒18luck手机登录相关的信息，请访问下一页的链接。