这些葡萄尝起来真的像棉花糖

想确认科学家们对水果味糖果的看法完全颠倒了吗?找一袋棉花糖葡萄——一种新的糖果味水果。

这些略带琥珀色的绿色葡萄尝起来就像刚纺好的云棉花糖来自一个州集市。它们是较早的品种，从8月初到9月底在商店里出售。尽管它的名字和味道可能暗示着有一些涉及到基因改造，没有。

它们也没有浸泡，就像Grāpple这是一种用葡萄味溶液浸泡过的富士苹果(Fuji)或加拉苹果(Gala)的商标名。

杰克·潘多尔，这里的老板之一葡萄园生产这种葡萄的公司进行了研究葡萄栽培(这是种植葡萄的科学)在加州大学戴维斯分校。潘多尔也成立了国际水果遗传学该公司利用异花授粉等传统育种方法培育出葡萄和樱桃新品种。

这就是他们制作棉花糖葡萄的方法18新利最新登入跨越两个其他葡萄品种，一种像协和葡萄和各种葡萄一种常见的葡萄。这给他们留下了一种新的葡萄——棉花糖葡萄，它比大多数其他葡萄的酸含量低，糖含量高;在收获前，含糖量为20倍(葡萄含糖量的测量)，以确保它们的味道和甜度与它们的名字相符。(相比之下，传统葡萄的糖度为17到19。)

那么棉花糖葡萄真的像宣传的那样好吗?有人形容它的味道像香草或焦糖，再加上大量的糖和低酸，让葡萄尝起来就像棉花糖。

这种杂交葡萄在全球范围内只有少数几个种植者获得许可;在其他气候允许延长季节的国家种植，每年可以种植的时间略长于六周。而且，如果你在棉花糖葡萄季节结束后还没有满足你对甜食的渴望，Grapery还有其他一些杂交葡萄，包括一种叫口香糖糖的葡萄——一种圆形的紫色葡萄，味道就像……嗯，你知道的。