在家种蘑菇比你想象的容易

蘑菇繁殖通过传播它们的孢子。孢子最终变成菌丝体，这是一团分枝的管状真菌丝。有时它看起来像白色的绒毛。这些是真正的殖民地。

蘑菇种植套件只是在一个盒子或块里复制这个，很容易在家里设置。你不需要任何经验来使用它们。盒子或块预先装满了已经定植的孢子，所以蘑菇已经准备好“结果”了。你会看到你的生长介质被它覆盖。像这样的套件可以让你更多地了解蘑菇的生命周期，以及它们喜欢什么样的环境，而无需大量的前期成本。

“种植蘑菇相当容易，”埃文·瓦塔夫(Evan Vatave)说SouthernCap蘑菇在亚特兰大。“关于蘑菇最令人兴奋的事情是看着它们生长。我最喜欢的是狮子鬃毛。当然，还要把它们煮熟。”

试剂盒最大的缺点是一旦菌丝体耗尽，你就不会再有蘑菇了。这意味着你最多只能收获一到两次。请记住，虽然开始很容易，但并不是每个蘑菇都有相同的难度。有些人需要比其他人更长的时间来发育，或者需要特殊的照顾。

你也可以在户外的圆木上种蘑菇，但难度有点大。你必须找到正确的对数接种原木蘑菇产卵塞。你在圆木上钻孔，把塞子塞进去，然后把洞封上。你会得到更多的蘑菇，因为原木可以连续生产多年，但它们可能需要长达一年的时间才能产生第一次收获。

目前认为大约有一万种蘑菇．但其中有多少是可以安全食用的，数字各不相18新利最新登入同。可以肯定的是，套装中的许多品种都是安全且易于种植的，包括牡蛎、香菇、狮鬃、button(包括cremini和portobello)和灵芝(用于泡茶)。

对于没有耐心的种植者，Vatave推荐粉色平菇，这种蘑菇生长得非常快。他说:“如果你买了一套种植工具，一周内就可以收获了。”

以下是初学者可以在家种植的蘑菇的分类。

Vatave说:“其他种类的蘑菇，如舞茸，需要更长的时间[成熟]，近五个月。”羊肚菌也需要很长时间，有时需要三到五年。

在家里种蘑菇时，把它们放在一个黑暗潮湿的房间里，比如地下室(如果你有的话)。它们喜欢70华氏度(21摄氏度)左右的温度和良好的气流。

大多数蘑菇种植工具最多只能收获几次。提供最好的生长条件会产生更好的蘑菇。