5变化烘肉卷

烘肉卷已经存在似乎永远。或许是时候混合起来。看到更多的照片,舒适的食物。”width=
烘肉卷已经存在似乎永远。或许是时候混合起来。看到更多的照片,舒适的食物。
©iStockphoto.com/adlifemarketing

烘肉卷在美国家庭是很受欢迎的家庭菜单很多年了。它发现在餐厅表在20世纪初,当肉是昂贵和节俭的母亲到处想养家糊口而巧妙地伸展他们的资源。传统的烘肉卷把牛肉和面包屑,尽管早些时候用于牛肉食谱,因为在当时,这是更便宜的比牛肉[来源:雅可比]。一些最流行的食谱在早期被桂格燕麦分布式,世卫组织建议用燕麦代替面包屑。这里有五个配方保证烘肉卷晚上你家恐慌。

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5:特克斯墨西哥人肉糕

南部边界的加点sizzle传统的烘肉卷的一些辛辣成分。

成分

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  • 1又1/2磅牛肉
  • 3片面包,撕成小块
  • 一个鸡蛋
  • 1可以蕃茄丁
  • 1可以绿色辣椒
  • 1小洋葱,切碎
  • 1茶匙辣椒粉
  • 1/4茶匙黑胡椒
  • 1/2杯辣椒酱
  • 1/4杯碎切达干酪奶酪

使用方法:

  1. 预热烤箱至375华氏度(190.5摄氏度)。
  2. 在一个大碗里,倒入牛肉,面包,鸡蛋,西红柿,辣椒,洋葱,辣椒粉和黑胡椒粉。
  3. 传播到一个脱脂的面包盘。
  4. 烘烤1小时消耗多余的油汁。
  5. 勺辣椒酱煮熟的面包,然后撒上奶酪。烤一个额外的15分钟。

4:火腿面包

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碾碎你的剩下的午餐肉美味的选择。
©iStockphoto.com/ViktorFischer

火腿面包是一个伟大的方式来使用剩下的午餐肉。就用你的食品加工机粉碎,然后磨细的一致性。水果是一个很好的补充火腿,所以你可以完成这道菜用一些碎菠萝,要是你很有兴致。

成分

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  • 1磅熏火腿,细碎
  • 1磅新鲜猪肉糜
  • 1/2西班牙洋葱,切碎
  • 1杯碎芹菜
  • 一杯切碎的红甜椒
  • 1/2杯饼干屑或干面包屑
  • 2个鸡蛋,轻轻打
  • 1茶匙干芥末
  • 1/4茶匙每个甜胡椒和肉豆蔻
  • 黑胡椒粉

使用方法:

  1. 预热烤箱至350华氏度(176.6摄氏度)。
  2. 将所有原料混合在一个大碗里,用你的手。
  3. 喷雾9×5英寸的面包锅,不粘锅的喷和转让混合物倒入锅中。
  4. 烤1 1/2小时。

3:素食烘肉卷

谁说肉食者到达所有的乐趣吗?在这个食谱,扁豆是一个有能力的肉类替代品,因其质地致密和丰盛的一致性。添加燕麦的扁豆提供了一个完整的蛋白质,这是很重要的素食者饮食。

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成分

  • 2杯水
  • 1茶匙
  • 1杯小扁豆
  • 1小洋葱,切成小方块
  • 一杯速煮燕麦
  • 3/4杯磨碎的奶酪
  • 一个鸡蛋,打
  • 4 1/2盎司意粉酱
  • 1茶匙蒜粉
  • 1茶匙干罗勒
  • 1汤匙干欧芹
  • 1/2茶匙调味盐
  • 1/4茶匙

方向

  1. 烧开水,加入扁豆。炖上25到30分钟,直到小扁豆是柔软的,大部分的水蒸发。
  2. 排水和部分饲料扁豆,然后刮到碗里,让稍微冷却。
  3. 加入洋葱、燕麦和奶酪,直到混合。
  4. 加入鸡蛋,西红柿酱,大蒜、罗勒香菜,调味盐和胡椒。拌匀。
  5. 面包锅,不粘锅的喷喷和勺子混合物倒入锅中。光滑的用勺子。
  6. 烤在350华氏度(176.6摄氏度)30到45分钟,直到面包干,公司和金黄即可。
  7. 酷盘架大约10分钟。

2:鸡肉饼

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为一个更健康新利国际网站品牌官网的版本,使用精益鸡胸肉糕。
©iStockphoto.com/thumb

用鸡胸肉代替红肉的烘肉卷配方使得低的美味菜肴卡路里脂肪比传统的烘肉卷。你可以买鸡肉和磨自己的食物处理器,但大多数杂货店进行预先包装好的地面鸡。

成分

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  • 我们1磅鸡肉
  • 1/2杯好面包屑
  • 1大蛋白
  • 1中胡萝卜
  • 1个小洋葱
  • 1/4杯番茄酱
  • 1/2茶匙蒜蓉
  • 1茶匙伍斯特沙司
  • 1/4茶匙芹菜种子
  • 1茶匙盐
  • 1/8茶匙胡椒

方向

  1. 预热烤箱至350华氏度(176.6摄氏度)。
  2. 把鸡肉和面包屑在大碗里,备用。
  3. 把胡萝卜和洋葱切成块,加入搅拌机。
  4. 添加蛋清,胡萝卜,洋葱,蕃茄酱,大蒜,伍斯特沙司,芹菜种子,盐和胡椒搅拌机和过程,直到胡萝卜非常好。
  5. 倒入搅拌机混合肉混合和混合使用你的手很好。
  6. 转移到一个盆中取出9 x13-inch锅,盖上箔和烘烤一个小时。
  7. 去掉箔,继续烘烤15到30分钟,直到面包炸透。

1:微波烘肉卷

这里有一个肉饼配方适用于当你短的微波时间,但不想放弃的味道。

成分

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  • 1又1/2磅牛肉
  • 4盎司可以用液体蘑菇
  • 1中洋葱,切碎
  • 一杯切碎的胡萝卜1/2
  • 1芹菜茎,切碎
  • 2个鸡蛋,轻轻打
  • 1(8盎司)可以番茄酱汁
  • 1杯快熟燕麦片
  • 1/2中青椒切碎
  • 1/4杯经验丰富的面包面包屑
  • 1/2茶匙红辣椒
  • 1茶匙伍斯特沙司
  • 1茶匙盐
  • 1/2茶匙黑胡椒
  • 番茄酱调味

使用方法:

  1. 将所有成分和双手。
  2. 转移到微波专用锅,加蕃茄酱。
  3. 微波炉温度探头插入混合物并设置to170华氏度(76.6摄氏度)。
  4. 盖盖煮蜡纸和高直到完成,15到20分钟。
  5. 这道菜可以在传统烤箱烤在华氏350度(176.6摄氏度),大约1小时。

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来源

  • 雅可比,黛娜。简史》肉饼。”Diabetic Gourmet magazine, 2009. http://diabeticgourmet.com/articles/614.shtml
  • 尼尔森家庭农场——公司网站。http://www.farmbuilt.com/
  • Rauschert,杰夫。“肉饼远离无聊的变化。”Flint Journal, February 24, 2009. http://www.mlive.com/food/index.ssf/2009/02/meatloaf_variations_far_from_b.html
  • “真的好素食烘肉卷。”Recipezaar.com, 2009. http://www.recipezaar.com/Really-Good-Vegetarian-Meatloaf-really-33921
  • “特墨西哥烘肉卷食谱”。Cdkitchen.com, 2009. http://www.cdkitchen.com/recipes/recs/1876/Tex-Mex-Meat-Loaf75624.shtml
  • “难以置信的鸡肉饼。”Recipezaar.com, 2009. http://www.recipezaar.com/Unbelievable-Chicken-Meatloaf-88410
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