新利国际网站品牌官网有益健康的坚果:指南| HowStuffWorks18新利最新登入

坚果类包含一些食物,不是真正的坚果但是得到名誉地位由于他们相似的营养品质。这些包括花生(一种豆类),巴西坚果,腰果(包括技术上的种子)。在本文中,我们将回顾在你的饮食中添加坚果可以如何帮助加强你的身体18新利最新登入。吃更健康的可以新利国际网站品牌官网替代治疗疾病的一部分。

如果你把坚果特殊场合,那么是时候重新考虑。虽然他们可能是高脂肪,坚果含有大多单链不饱和脂肪和多不饱和脂肪,脂肪有益心脏的声誉。在一项研究中,人吃坚果,杏仁、腰果、开心果,核桃,花生,每周5次以上的一半可能心脏病发作或患有心脏病的人很少或从不吃坚果。

这种保护作用可能归因于健康脂肪的坚果,或者它可能是维生素E和纤维的结果中发现坚果,这两个可以帮助避免新利国际网站品牌官网心脏病;也许是这几个属性,甚至其他未知的组合发挥了作用。其他的研究也表明,成人高血胆固醇水平可以降低他们的总数和低密度脂蛋白胆固醇水平用坚果代替其他零食。

除了富含蛋白质,坚果提供主机的其他营养物质,如叶酸、磷、镁、铜、锌和硒。另一个奖金,坚果的营养,消除饥饿感与其他零食相比更少的热量,通常用最小的营养提供热量。

选择和存储

最新鲜的坚果只有在秋天和冬天。炮击坚果随时可以购买。寻找一个新鲜日期包装或容器。如果你可以,请确保没有很多枯萎或变色坚果。小心如果你买散装坚果;他们应该气味清新,不变质。

警告:黄曲霉素,一种已知的致癌物质产生的霉菌生长自然花生,可能是一个问题。丢弃花生变色、枯萎,或发霉的味道不好。和坚持商业品牌的花生酱。一项调查发现,畅销品牌只有微量的黄曲霉毒素,但超市品牌有五倍多,新鲜花生黄油——像那些在健康食品商店出售——平均超过十倍最畅销的品牌。新利国际网站品牌官网

因为他们的高脂肪含量,必须防止酸败坚果。坚果的外壳可以保持几个月在阴凉,干燥的位置。但是,一旦他们被炮击或容器打开,保存最好的办法是冷藏或冷冻。

作为零食,吃坚果都是自助式的。坚果,很难破解,使用一个胡桃夹子甚至钳。一个核桃nutpick是有用的。巴西坚果容易如果你对冷先开放。可以去皮杏仁煮它们,然后泡在冷水。

在烹饪和烘焙,很容易得到坚果的营养没有过度摄入的脂肪和热量,因为少量的坚果补充说很多味道。坚果撒在你的麦片粥早上可以增加你的纤维摄入量。花生酱是一个伟大的吃苹果楔形或芹菜或者只是传播在丰盛的全麦吐司。核桃远远扔在沃尔多夫色拉或橙色部分和菠菜。杏仁打扮几乎所有蔬菜当撒在上面。

坚果给谷物额外的活力和危机。Pignoli或松仁,添加一个包含在面食时的地中海风味;他们的坚果,你会发现你的香蒜酱碗。坚果搅拌成酸奶一个更令人满意的便餐。香草蛋糕和快速面包混合以及煎饼打者产生尤其结果添加坚果。

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