如果你想减少彻底的处理食物你吃,不买任何东西高果糖玉米糖浆(高果糖玉米糖浆)。不幸的是,你必须有强烈的喜欢莴苣的味道和笔记本,因为高果糖玉米糖浆在几乎一切:果冻、果汁、苏打水、全麦面包、谷物、番茄酱、饼干、酸奶、甜泡菜,苹果酱,沙拉酱,冰淇淋,止咳糖浆和许多更多。
那么它是什么呢?首先,让我们看看果糖。果糖是一个自然发生的简单的糖是由许多植物。很甜,比葡萄糖溶于水,另一个简单的糖也使得现成的自然,是身体的主要的能源来源。果糖和葡萄糖有相同类型的原子,但放在一起是不同的。风把果糖与葡萄糖时,蔗糖,这是基本的蔗糖。
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玉米糖浆是一种glucose-heavy糖浆制成玉米淀粉。没有果糖玉米糖浆——不是自然,至少。1957年,研究人员发现一种酶,这种酶可以将玉米糖浆中葡萄糖转化为果糖。这个过程是在1970年代,修改和改进从而能够大规模生产高果糖玉米糖浆。整个过程包括几个步骤和三种不同的酶,但最终与大约90%果糖糖浆创建内容,这是混合与未经处理的糖浆(只包含葡萄糖)的混合果糖42%或55%。其余的是葡萄糖。
知道味道美味,我们应该继续,认为高果糖玉米糖浆也非常不利于我们吗?许多人认为,肥胖和指向上升糖尿病这似乎反映了消费高果糖玉米糖浆。批评人士指出,这不是一个自然形成的果糖和廉价的可用性甜味剂导致个人份的激增,如64盎司苏打水。那些另一方面指出,高果糖玉米糖浆有助于保持食品价格低,被认为是“安全”的食品和药物管理局(FDA)。此外,蔗糖果糖50%和50%葡萄糖,所以只有10%的果糖在大多数高果糖玉米糖浆。
真相是什么?在本文中,我们将会替你找多糟糕——如果有的话——高果糖玉米糖浆。18新利最新登入
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