是自制的康普茶安全饮用?

你听说过康普茶吗?也许一个更好的问题是,你有没有闻到吗?尽管它强烈的气味,康普茶的支持者不会很快放弃。被其粉丝的健康的东西,康普茶目前享受的时刻在聚光灯下,即使它是2000岁新利国际网站品牌官网[来源:Puniewska]。

康普茶的成分很简单:茶(通常是绿色或黑色),糖和一个活跃的起动文化。这起动器,通常称为“母亲文化”,是由细菌和酵母。最好被描述为一个点点皮肤的细菌坐在顶端的茶。有些人甚至名字他们的文化(真的!)。混合物坐了大约10天,发酵,一旦它完成,文化可以被撇除并用于启动另一个批处理。结果喝汽水,有些vinegar-like茶。

康普茶爱好者谈论这种饮料对健康的好处—新利国际网站品牌官网益生菌、维生素、抗氧化剂、免疫系统增强,更多的能量,更好的皮肤和头发,改善体内器官和消化功能和毒素。18新利最新登入然而,大多数的这些主张是基于证据,而不是有很多科学证据来支持任何健康声明。新利国际网站品牌官网无论如何,康普茶继续流行。

因为现成的康普茶获取向上3美元/瓶,许多人转向在家中做自己的康普茶,成本很低。

原来很多事情可能出错而自制康普茶,虽然。因为现成的康普茶生产在无菌条件下,消费者不需要担心有害细菌进入。18新利最新登入然而,当你让康普茶在家里,你的厨房、设备和手可能不干净。危险的模具可以进入茶——有些人可能是有毒甚至致癌。免疫系统的人冒着极大的危险,如果他们摄取任何坏细菌或霉菌。康普茶的陶罐是另一个糟糕的主意。酸茶可以画出的铅釉,吸血的毒素进入你的饮料。

康普茶本身的安全,自酿的,已经受到了质疑。茶与严重疾病在少数情况下。1995年,两个女人共享相同的母亲文化进入心脏骤停。人死亡。调查没有建立茶叶直接引起疾病,但研究者推测这可能与基本条件。另一个人需要住院治疗后相似的乳酸堆积在他的血液从饮用康普茶[来源:Oatman]。当然,这些情况很少见,但他们不应该被忽略。

康普茶的另一个问题是酒精的发酵水平。甚至商业制造商有问题。几年前,全食超市把所有康普茶产品从货架上由于其茶瓶装后继续发酵,提高酒精含量3%[来源:Oatman]。

因此,要回答这个问题,自制的康普茶安全喝?如果你相信康普茶的健康益处,买它从一个安全的新利国际网站品牌官网和可信赖的制造商,以确保你得到所有的健康益处。和控制。我们说这与尊重,但不是每个人都喜欢的味道。

出版:2014年9月3日