18新利最新登入如何冻结西红柿

冻结整个西红柿伟大作品在某些情况下,但品种西红柿厚厚的皮,如罗马,会毁了炖肉,酱料和下降多余的肉。热烫西红柿更复杂和耗时的比冻结他们,但他们往往比他们whole-hided亲属冻结后保留更多的味道。最后,我们认为最终的结果是值得额外的时间投资。

银白色的西红柿,你需要:

如果你有一个油炸锅篮子,装进锅和盆冷水,可以使用,而不是钳或勺子。

首先把锅里的水煮沸。当你等待,消除疤痕源自每一个番茄,然后小X -或十字形切口的底面上。把西红柿,三个或四个,入沸水。它应该只需要一段时间的皮肤软化(通常10秒到一分钟,取决于大小的一致性西红柿)。

番茄后的皮肤变得松散或柔软,从锅中取出并迅速淹没整个批进冰水。把他们淹没了几秒钟——足够长的时间来冷却,然后用手或用刀子剥番茄。开始剥番茄从前面创建的切口和制定你自己的方法。把焯烫过的西红柿放在纸巾或干干净的布。然后,把它们放在烤板和遵循的步骤冻结整个西红柿。