哦,盐。如此美味,但不利于我们。我们需要生活,但是过多会导致高血压力和过早死亡。因为盐在野外很难找到,我们的祖先进化而来的渴望,但这是一个危险的生物遗产。而不是让我们的盐矿藏和动物血液(这两种味道可怕的沙拉,顺便提一句),我们可以得到一个超大剂量钠在我们所吃的东西。
问题在于加工食品的一部分,即我们吃了太多。根据梅奥诊所,加工食品约占77%的美国人的钠摄入量。这些加工食品包括沙拉酱,一些咸的犯罪者。两茶匙的商业沙拉酱可以有200到400毫克的钠。这只是一份,但只使用两勺沙拉酱当一块从钢包在沙拉酒吧通常是四个呢?虽然2300毫克钠是每日最大,如果你关注你的盐摄入量,你真的应该拍摄接近1500毫克。
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这是坏消息,但是有一个光明的一面:如果你需要减少饮食中钠的含量,沙拉酱是一个最好的地方开始。18新利最新登入然而,正如你可能已经注意到,高钠沙拉酱美味而“lite”和“低钠”调料往往平淡无奇,引不起食欲的。你真的希望能找到一个低钠沙拉酱,味道不像液体纸吗?
简短的回答是肯定的,但创建的所有沙拉酱是不一样的。醋和橄榄油调料往往最少的盐,但香醋可以有点沉闷。其他主食喜欢俄罗斯,千岛,牧场调料几乎总是加载与盐、鳃和低钠同行是模糊的影子。
幸运的是,你可以在家里自己做沙拉酱在短短几秒,你可以控制多少盐进入他们不牺牲的味道。18新利最新登入虽然有盐的替代品如氯化钾,您可以使用自制的混合味道,我们建议这些香料来提供所有你需要的口味(同时保留你的血压):
- 干芥末
- 孜然
- 咖喱粉
- 红辣椒
- 大蒜
- 姜
- 圣人
- 罗勒
- 薄荷
- 龙蒿
- 洋葱粉
- 欧芹
- 胡椒
- 迷迭香
另外,你没有坚持醋和油——白脱牛奶,酸奶和鲜奶油,都是非常低的钠含量,使优秀的基地。
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