超级食物这个词据说是2005年造的一位营养专家试图宣传食用营养丰富的水果和蔬菜对健康的好处。新利国际网站品牌官网从那以后,从羽衣甘蓝到藜麦来椰子油和莓被认为是超级食物。
好吧,现在又多了一种浆果:maqui浆果。但是像açai一样,maqui浆果也被认为是一种superfruit.超级水果富含抗氧化剂,营养丰富,颜色鲜艳鲜艳。
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2018年发表在《科学》杂志上的一项研究《食品与科学营养学》杂志发现超级水果是“有价值的功能性食品来源,因为其植物化学成分和相应的抗氧化活性。”它们还含有大量的类黄酮、类胡萝卜素和花青素,这些物质有时被认为是有害的保护细胞免受损伤这可能会导致癌症。
该研究列出了几种超级水果,包括:
- 巴西莓
- 针叶樱桃
- 枸杞浆果
- jaboticaba
- Java李子
- 巴西樱桃
当然,还有maqui berry。
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