甜瓜皮、胡萝卜顶部和其它农产品“浪费”你会喜欢吃的

西兰花得到大部分的爱,而茎和叶子半途而废。“我们经常关注小花,这就是更高浓度的植物化学物质(包括β-胡萝卜素),但茎非常有营养,“注册营养师和营养学家Colene Stoernell在电子邮件采访中解释道。“事实上,茎含有稍微钙、铁、蛋白质、镁、维生素C和ω- 3脂肪酸。”

所以你18新利最新登入怎么煮?“你可以把茎切成硬币,扔在橄榄油和调味料如大蒜,盐,胡椒粉,和烤配菜或分解,加入炒或做一个卷心菜沙拉”,建议总部位于亚特兰大的注册营养师营养玛丽莎·摩尔在一个电子邮件。

但由于秸秆,树叶是真正的西兰花家族的害群之马。不完美的生产是服务交付生产被认为过于“丑陋”传统杂货店货架上直接向人关心外观一样的营养价值。该集团目前试图鼓励椰菜叶子的采购和销售,浪费的吨,因为人们没有意识到有一个使用;因此商店不想股票。不完善产生的赖利布鲁克把这比作是“浪费如养一头牛,屠宰,并且只使用菲力牛排。”Much like collards or kale,椰菜叶子可以烤,炒,甚至用于炒融入果汁添加营养踢。

胡萝卜是广泛庆祝作为根蔬菜富含抗氧化剂,但橙色部分错误地得到所有的荣耀而胡萝卜的树梢上,不幸的是被忽略了。

“这营养丰富的树叶比根包含6倍的维生素C,它们的恒星来源维生素a、K和膳食纤维,”解释了密西根爱好农场经理和医疗作家新利国际网站品牌官网丽迪雅诺伊斯在一个电子邮件。不确定如何将胡萝卜18新利最新登入顶到你的菜单吗?“你可以使用顶部添加纹理沙拉或提高果汁牛奶的营养成分,”她说。“也可以使用它们作为罗勒代替奶油酱。”

你可能总是吃核心周围,但事实证明,整个苹果不仅是成熟的,它也适合吃(顶部的小茎除外)。甚至可食用的种子,尽管长期以来神话,它们是有毒的当咀嚼,因为苦杏仁甙在粉碎时变成了氰化氢。18新利最新登入然而,你必须吃更多的只是一些简单的种子经历任何不良影响。

同时,抵抗的冲动把皮肤从吃饭前或烤苹果。“除了最维生素(生活)(彩色皮),这是纤维的来源,帮助维持血糖数小时后吃饭,”纽约市营养师的电子邮件瑞秋很好。

当你删除的皮肤猕猴桃享受柔软的水果里面,你实际上剥夺了自己的水果全功率。“试吃这个小绿色水果像苹果——皮肤!这不仅会让你的消化系统健康促进与额外剂量的膳食纤维,但它也将给你的身体一个额外新利国际网站品牌官网剂量的维生素C,”注册营养师营养学家说玛雅巴赫在一个电子邮件。“骰子一个或两个,混合成你最喜欢的酸奶。”

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皮的橙子、葡萄柚、柠檬、酸橙和官员也偶尔用于配方,但大多是扔掉。“热情和柑橘皮是最营养的部分水果包装。皮和热情富含植物化学物质和集中的维生素C,可以帮助增强免疫功能这感冒和流感季节,”圣路易斯注册营养师说劳拉·莫顿在一个电子邮件。

她建议充分利用这些通过添加风味可口的水果冰沙,松饼,卤汁和酱料。或者,陡峭的柑橘皮用薄荷叶在热水中产生热或冰茶和额外的维生素和矿物质。