十大国际节日食物传统

在美国，父母保持圣诞老人当圣诞老人来的时候，他们会为孩子们准备好礼物:通常是牛奶和饼干。在英国，圣诞老人被称为“父亲”圣诞节他喜欢吃肉馅饼和一小杯雪利酒。

根据BBC食品术语表，肉馅饼曾经含有肉，因此常见的术语“mincemeat”[来源:英国广播公司］．18新利最新登入然而，今天的肉馅饼里有一种辛辣的腌制干水果和蜜饯，比如苹果、西梅、醋栗和葡萄干，浸泡在白兰地或朗姆酒中。当上面有皮的时候，你叫它肉馅饼。当上面没有皮的时候，你就得到了一个蛋挞。为圣诞老人准备肉馅饼的父母可能会留下一些碎屑作为额外的证据，除了下面的礼物树这表明18新利最新登入他确实在那里。

在希腊，某种面包主宰着一天。看看下页是哪个。

在圣诞节在希腊的夜晚，孩子们走在他们村庄的街道上，唱着圣诞颂歌宣布基督的诞生，邻居和店主会奖励他们糖果和水果。听起来像是圣诞节和万圣节．还有一些妖精也参与其中:在节日期间，在房子里洒上圣水，可以赶走一种名叫“小妖精”的神话般的淘气生物killantzaroi，会吓到马，导致牛奶变质。在圣诞节的12天里，壁炉会开满火，因为人们认为这些生物是从烟囱里进来的。

在圣诞节那天，紧张的气氛慢慢平息下来，家人在教堂里度过一段安静的时光，彼此陪伴。庆祝活动的中心是Christopsomto，或基督的面包，放在桌子上[来源:Oppenneer］．这条面包的顶部装饰着希腊十字架，十字架的两端有糖渍樱桃或核桃仁。通常，面包的顶部包括反映家庭职业的物品。

在俄罗斯，复活节食物也有意义，你将在下一页看到。

在复活节在俄罗斯，度假食物散发出象征意义。东正教俄罗斯妇女制作蛋糕，蛋糕的圆形顶部精心装饰，代表东正教教堂的圆顶。这些蛋糕可以送给牧师，也可以在复活节当天在家吃。

这天的汤里有鹰嘴豆，象征生育，鸡蛋代表重生，绿叶代表春天。

象征耶稣的坟墓，软奶酪用黄油，把水果和坚果切掉顶端，做成金字塔形。这种蛋糕被称为pashka，是俄语中复活节的意思[来源:英国广播公司］．

在圣诞节期间，你在俄罗斯各地看到的红色煮熟的鸡蛋代表着基督的复活。红色不是来自化学染料，而是煮甜菜或红洋葱皮，这两种东西在俄罗斯都很常见。通常，家庭把鸡蛋带到教堂进行奉献。

要了解智利人如何庆18新利最新登入祝他们国家的解放，请浏览下一页。

1810年9月18日开始，为期一周的“Patrias Fiestas”庆祝智利从西班牙独立。16世纪中期，西班牙在智利建立了大量定居点。今天，“父爱节”庆祝的是作为智利人的公民自豪感，数以百万计的智利人在全国各地的路上和空中拜访朋友和家人。他们也有野餐、游行和牛仔竞技表演。

当然，必须有食物。庆祝活动的标志性食物是肉馅卷饼，一种面包状的糕点，里面有肉、水果、葡萄干、橄榄、煮熟的鸡蛋和其他食物。牛肉也占主导地位，烧烤活动如此之多，以至于这一周的肉类销量显著飙升。典型的甜点是alfajor，两片饼干结合在一起，里面有馅料，有点像智利的奥利奥，通常会涂上粉糖．

在韩国，从漫长的夜晚到漫长的白天的过渡让人们感到喜庆。请看下一18新利最新登入页。

冬天冬至在韩国是一件大事。至日发生在12月21日左右(取决于地球与地球的直线太阳)，与其他24小时时段相比，它的白天时间最短，夜间时间最长。冬至标志着白天变长，世界上许多地方都会庆祝冬至。

韩国人庆祝冬至的主要活动是红豆沙粥，这是一种浓郁的、黏在肋骨上的汤。制作方法是将红豆煮成糊状，然后加入同样煮过头的小米团。

在韩国，红豆象征着驱赶恶灵，饭团象征着新生命。韩国观光公社］．按照传统，一年吃一个饭团代表你的生命。因为冬至的寒冷天气被认为比温暖的天气会给来年带来更好的财富和健康，所以你真正想要的是在寒冷的日子里品尝你的热粥。新利国际网站品牌官网

正如下一页所示，在意大利，如果你吃了一种特定的食物，新的一年就能带来财富。

还有什么能比迈向更繁荣的新年更令人兴奋的呢?在意大利，供应扁豆有助于实现这种可能性。如果你喜欢扁豆，你就会知道这些小豆科植物又扁又圆。事实上，它们让一些人想起硬币，因此扁豆汤被认为是促进繁荣的。根据著名烹饪书作者Nigella Lawson的说法，一种叫做cotechino的辣香肠通常和扁豆一起吃[来源:NPR]。在一夜的聚会和新年祝酒之后，一顿丰盛的大餐也许正是医生所要求的。

葡萄在新年庆祝活动中也扮演着重要的角色，意大利人试图在新年正式开始的午夜吃掉尽可能多的葡萄，因为葡萄象征着一年的健康。新利国际网站品牌官网劳森指出，在西班牙和马耳他，吃葡萄更为谨慎，传统和迷信要求来年每个月吃一颗葡萄来带来健康。新利国际网站品牌官网不过在意大利，葡萄吃得越多越好。

中国人也想要好运。看看下页18新利最新登入是怎么做的。

如果你今年除夕夜在中国旅行，那就准备好享用整条清蒸鱼和未切面吧。整条鱼，头尾完好无损，象征着长寿、好运和家庭团聚[来源:《西北亚洲周刊》]。在一些餐桌上，你会发现一整只鸡的头和脚都还在。

未切开的面条象征长寿，面条越长，寿命越长。你也可以吃带有枣、栗子和种子的烘焙食品。但要注意这些烘焙食品的摄入量，特别是如果你18新利最新登入的家庭已经完整;种子代表肥沃。

在瑞典，以食物为主题的大型庆祝活动在一年中的时候举行。继续读下去。

仲夏节在瑞典几乎是一个盛大的节日。这是因为这个国家比大多数国家更接近北极，享受着非常短暂的夏季，植物和食物可以生长。夏季从5月开始，6月达到高峰，到9月基本结束，这时寒冷的休眠季节开始了。有一个关于瑞典的老笑话:瑞典有三个季节:今年冬天、去年冬天和明年冬天。

所以，夏天是值得庆祝的!而且有很多时间来庆祝，因为白天真的很长。在这个国家的北部，在夏季的高峰期，太阳根本不会下山。

在仲夏节前的前夜，瑞典人采花并制作花环。在仲夏节这一天，菜单上有不同种类的腌鲱鱼和煮土豆配酸奶油、红洋葱和新鲜莳萝。在这些传统食物之后，可能会有排骨或烤鱼，还有夏天的第一批草莓，上面涂上奶油。当然，需要一些液体饮料，这通常是感冒啤酒还有香料杜松子酒。

在墨西哥，死者会得到他们应得的美味，你将在下一页看到。

在许多国家，生命和长寿被视为一种庆祝活动。在墨西哥，人们会在11月初的亡灵节(Day of the Dead)为逝去的亲人设宴，这是墨西哥最大的庆祝活动之一。庆祝者为他们死去的亲人设立祭坛，并配有最喜欢的东西来吸引灵魂回来。

但真正让人神魂颠倒的是摆放在祭坛上的食物，包括水果、糖果头骨、大块的蜜饯南瓜和烤龙舌兰。

Pan de Muertos，也就是亡灵节的面包，在食物中占主导地位。它含有大量的酵母和鸡蛋，面包师把它做成头骨、尸体和十字骨等形状。这听起来很可怕，但一旦你撒上糖或五彩纸屑，或者蘸上墨西哥热巧克力，就完全有节日气氛了。

这些美食可以在墓地野餐时享用，墨西哥流浪乐队可能会在那里漫步，同时点燃装饰性的蜡烛。亡灵节的庆祝活动充满了对逝者的喜爱和感激，而不是一个病态的时间。

在越南的庆祝活动中，对祖先和在世亲人的感激之情高居榜首。

越南的农历新年(或Tet Ngyuen Dan)落在每年的第一个新年月亮在1月20日之后，这是迄今为止全国最大的庆祝活动。庆祝活动通常持续一周，类似于西方的假期，重点是纪念祖先、父母、祖父母、老师和其他人。越南人相信，这一时期的情绪和行为为来年定下了基调，所以争吵会消失，和谐会随之而来。

传统食物包括用鲍鱼或鲨鱼把鱼切开是很有意义的，因为鱼肉越红，家人就会越幸运。许多亚洲文化相信红色可以避邪。

越南人在农历新年期间探亲访友时，会带来食物作为礼物，包括用椰奶做的香蕉蛋糕，这种蛋糕在美国被认为相当于水果蛋糕。其他受欢迎的春节食物包括芥菜泡菜、甜年糕和新鲜的培根。