你应该举办聚餐的10个理由

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尽管客人的名单和食物的数量,举办一场聚餐比你想象的要简单。
亚伦本人/盖蒂图片社

轮到你了。你参加过不少晚宴,但你自己从来没有举办过。或者儿童足球队比如,你的教会团体或读书俱乐部想要聚在一起吃顿饭——而你是负责人。如果你正在参加一场涉及食物的聚会,不要绝望。有一种方法可以让你举办一场既有趣又充实的晚宴,而不用花光你的钱或把你的头发揪出来。这是老式的百乐餐

聚餐并不总是像现在这样的集体活动。字典告诉我们,potluck这个词有两个意思,都可以追溯到历史。一种是旅行者或其他不速之客在用餐时间出现,分享烹饪锅里的食物。另一种——我们今天知道的——是人们带着各种各样的菜肴18新利最新登入参加公共用餐,每个人都分享所提供的运气。聚餐的产生是有实际原因的——想想每个人都会带一两道菜去参加葬礼、谷仓募捐活动或教堂的露天晚宴。结果就是丰富多样的自助餐。

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不相信吗?阅读下面的文章,你会发现很多支持聚餐的理由。

10 .你不再是厨师了

聚餐的意思是每个人都带一道菜,可以供几个人吃。作为主人,你的工作就是邀请客人,整理并提供基本的必需品,如盘子、餐具、餐巾和玻璃杯。除非你要求别人带饮料,否则你需要为他们服务。你会想把你的食物加到“锅”里,就像你的客人一样。

组织聚餐有很多种方式。有些人会给客人分配菜,或者至少是分类,比如沙拉、蔬菜、面包或甜点。其他人只是相信运气。如果你担心主菜不够多,你可能会想要提供充足的炸鸡,或相当大的烤肉或主菜砂锅。有些人烤肉,让其他人带配菜。在任何情况下,你都不应该觉得自己对很多食物负责。

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但如果你一直想尝试一道菜,现在是时候了。请在下一页阅读原因。

9:抓住机会

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利用聚餐作为尝试新菜肴的机会。
Sheri L. Giblin/盖蒂图片社

通常的建议是带你最喜欢的、久经考验的菜去聚餐。但即使你是开派对的人,聚餐也是尝试一两种新食谱的绝佳时机。聚餐的美妙之处在于有很多菜,没有人整顿饭都依赖于一两道菜。如果你尝试了一种新的食谱,而它并不完全是你所希望的,你可能会对它的结果有点失望。18新利最新登入你可能会剩下很多那道菜,因为人们吃得不多。但没有人会饿着肚子回家。如果你对此保持沉默,大多数人甚至不会知道你是那个准备翻牌的人。

百乐餐会最好的元素之一就是运气。继续读下去,看看这是怎么回事18新利最新登入。

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8:惊喜!

有些人不愿意相信聚餐中的“运气”部分,所以他们给客人分配菜肴(或至少是菜肴的类别)。这种策略可能会让女主人安心,但也会减少乐趣。在过去,当人们聚集在一起筹集牲口棚、参加教堂晚宴或以其他理由进行聚餐时,他们会带来手头所有的或他们喜欢的东西。结果可能并不总是一顿均衡的饭菜,但摊上的食物通常是美味而有趣的。现代的聚餐也是如此。留下一点机会,你可能会惊喜地发现你的客人调制的东西。

聚餐可以是一次真正的饮食冒险。继续往下读,了解更多。

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第7集:生活的调味品

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一点这个,一点那个——这就是聚餐的意义所在。
罗斯·杜兰特摄影/盖蒂图片社

除了在大型自助餐厅就餐外,百餐晚餐可能是你在一餐中品尝许多不同菜肴的最佳(也是最便宜的)机会。这个想法是,没有一道菜——除了主肉,如果你决定上的话——需要为聚会上的每个人提供完整的份量。人们可以从许多菜肴中提取小样本。这种方法用在甜点上特别有趣——这块蛋糕的一小片,那块派的薄薄的一片,一小块布丁,半块布朗尼。这么小的分量,热量肯定不多吧?

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6:食谱互换

聚餐的乐趣不仅在于运气,而且在于利用它。20世纪50年代,聚餐在美国非常流行,那时人们经常在聚餐的同时分享食谱和食物。

你可以让你的客人写下或打印出他们菜肴的食谱,并把副本放在菜肴旁边。对食物过敏的人来说,看看配料可能很方便。有了菜谱,对于那些想要尝试新菜肴的人来说,事情就容易多了。

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毫无疑问,食物是最重要的。但请继续阅读,了解家常便饭的另一个重要组成部分:社交。

5:过来!

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如果不出意外的话,聚餐是和朋友出去玩的好机会。
克里斯托弗·罗宾斯/盖蒂图片社

当你因为这样或那样的原因需要为一群人提供食物时,聚餐是一种简单的方式。但不要等到你不得不举办晚宴时才去试试运气。聚餐可以是一个完美的借口,让家人或朋友来参加你一直想在合适的时间举办的派对。有了简单的聚餐,你不必等待星星排成一线。只要邀请每个人带一道菜,提供基本的必需品,然后看看会发生什么。你可以品尝每个人做的菜,当主人而不累到自己。

下一节将讲述这种方法如何在特殊场合解决问题。18新利最新登入

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4:节日快乐!

你是否害怕重大节日,因为你必须做很多东西,以至于你不能享受节日的乐趣?希望你能邀请家人来你家,但又担心你不能好好享用节日大餐?一顿便饭可以拯救一天。

邀请所有你想要的亲戚和朋友,让每个人带一个最喜欢的菜来一顿便饭。如果没人带的话,确保自己准备好盘子、餐具、餐巾纸和饮料。然后看看会发生什么,享受庆祝吧。或者划分类别,确保你不会吃到所有的甜点。

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根据节日的不同,你可以选择提供传统的主菜,让别人来填。在感恩节,你可能会烤一只火鸡或买一只烟熏的,告诉每个人你要这么做,并让客人带一份配菜。

下一部分将告诉你为什么你会比以往任何时候都更享受假期。

3 .冷静下来

通常情况下,举办派对的人最不享受。在晚宴上尤其如此,当你在最后一分钟忙来忙去,试图把所有的食物都准备好,然后担心每个人是否都吃够了。

把聚会变成聚餐可以让你有机会享受你的客人和提供的食物。如果你已经提供了盘子、餐具等,确保人们明白他们需要带食物,做好了自己的盘子,摆好了吃饭的位置,你就完成了你的工作。这一次,你可以有时间聊天,在最小的压力下与客人交流。你可以尝试所有那些你不需要做任何准备的令人垂涎三尺的菜肴。

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继续阅读,了解聚餐的另一个额外好处。

2 .省钱

聚餐不仅仅是把准备食物的工作分配给所有的客人。他们还传播食物的成本。当策划一场晚宴时,尤其是为一群人,成本可能会令人生畏。聚餐为一群人提供了一顿丰盛的盛宴,而不需要任何人花很多钱。

主人通常会提供盘子、餐具、餐巾纸、玻璃杯,也许还会提供饮料,不过这些东西都可以分配给客人。许多主人会选择提供一道主菜,也许是一道可以招待不少人的荤菜。但这并不总是必要的。即使你买了鸡肉或烤肉,如果别人带了开胃菜、配菜、沙拉和甜点,你也省了很多钱。

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当聚会结束时,你又多了一个理由为你举办了一次聚餐而高兴。继续往下读,看看这是什么。

第1集:小混乱,小大惊小怪

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聚餐最大的好处就是事后很容易收拾干净。
西蒙Winnall /盖蒂图片社

晚宴后最不愉快的事情之一就是弄清楚该怎么处理餐桌上的食物剩饭剩菜。你会有一点这个和一点那个。你不想把食物扔掉,但把所有食物都塞进冰箱可能很难。你可能没有足够的储物盘。然后所有的空盘子都要洗。

但在聚餐中,客人们把他们带来的东西带回家。如果他们的食物都没了,没关系。如果有剩菜,他们会处理。如果他们用一次性盘子盛食物,他们就会扔掉。如果他们用盘子或砂锅盛食物,他们会把食物带回家清洗。就像每个人都不用花很多钱做饭或花钱一样,也不用花很多钱打扫卫生。

我们还需要更多支持聚餐的论据吗?如果你想了解更多关于食物和娱乐的信息,18luck手机登录请参阅下一页的链接。

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  • Carrus,艾米丽。《18新利最新登入如何举办聚餐》美食与美酒。(2011年11月2日)http://www.foodandwine.com/articles/how18新利最新登入-to-host-a-potluck-dinner
  • 食物的时间表。《Pot luck》(2011年11月2日)http://www.foodtimeline.org/foodfaq7.html#potluck
  • 好管家。“百乐烧烤食谱创意”(2011年11月3日)http://www.goodhousekeepingcom/recipes/seasonal/best-bbq-recipes
  • 快速眼动,周杰伦。《聚餐礼仪:礼仪达人的一些建议》姿态杂志。2010年11月4日。(2011年11月2日)http://www.mienmagazine.com/social/potluck-etiquette-some-tips-from-the-etiquette-guy/
  • 冯·安德斯,雷切尔。“聚餐礼仪—不要留给运气!礼仪指南。2011年2月4日。(2011年11月1日)http://etiquette-guide.com/potluck-etiquette-â€" -something-not-to-be-left-to-luck/
  • 威廉姆森、苏珊娜和琳达·史密斯。“傻瓜娱乐”。威利出版社,1997年。
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