十种方法来重用你的感恩节的剩饭剩菜

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有些人认为最好的部分是关于感恩节晚餐剩菜!麻仁卡鲁索/盖蒂图片社

得到最出你的感恩节的预算,不要把剩菜,重用他们!剩下的土耳其,酸果曼沙司,土豆泥和填料都可以变成美味的和创新的食物。在这篇文章中,我们来看看具体的菜肴从你的感恩节大餐,向您展示如何对其他成分,使新的和创造性的饭菜。18新利最新登入

首先,让我们看一看那只鸟。

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10:火鸡沙拉

的标志性的核心感恩节餐,土耳其是一个多才多艺的剩下的。“它(土耳其)其中一个空白的画布,使它从意大利向亚洲西南部,“Sherrie Rosenblatt说道,国家火鸡联盟的发言人。

沉溺于增肥后肉汁和额外的奶油南瓜饼,你可能想要的东西更健康一点。新利国际网站品牌官网沙拉是一个伟大的方式获得更多的蔬菜纳入你的食谱。热带的火鸡沙拉给你蛋白质,帮助你用完剩下的剩下的土耳其。

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9:土耳其汤

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土耳其面条汤可以对身体有好处。
©iStockphoto.com/Funwithfood

汤对沙拉。尽管鸡肉汤,家禽通常是传统的土耳其可以代替许多食谱。试着用你的一些剩下的感恩节火鸡在你的下一个汤,或尝试土耳其浓汤。这是一个很简单的慢炖锅汤配方适合冬天的午餐或晚餐。约20分钟的汤、西红柿和土耳其与香蒜沙司汤富含蔬菜和使用你的剩余的火鸡。

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8:火鸡三明治

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这不是普通的火鸡三明治。
iStockphoto.com/Funwithfood

非传统火鸡三明治的剩菜,试试这个鲁本Crostini来说食谱推荐的Sara Williams-Clark chef-instructor勒蓝绶带,圣路易斯,美国烹饪联合会的成员。

成份:

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  • 法国棍子面包,切成1/8 -切成1/4英寸的片
  • 融化的黄油
  • 千岛酱
  • 剩下的煮火鸡片,切薄
  • 酸菜,排出的液体
  • 瑞士奶酪,切成薄片
  • 盐和胡椒调味

使用方法:

  • 面包片在烤板上。
  • 轻轻刷着融化的黄油。
  • 加入胡椒粉和盐调味。
  • 烤在华氏350度(摄氏176度)炉4到6分钟,直到略脆。
  • 删除从烤箱。
  • 组装一层薄薄的千岛酱,在每个面包片。
  • 乳房上几片火鸡。
  • 用一层薄薄的酸菜传播。
  • 前有一片奶酪,减半。
  • 下在烤箱烤焙用具,直到奶酪融化。

7:小红莓果酱,下降

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把你的酱蘸,可能性是无限的。
©iStockphoto.com/Funwithfood

商店或自制的,是否蔓越莓酱通常出现在感恩节食物。晚会结束后,剩下的蔓越莓酱料可以泡的形式注入了新的生命。尝试与黄油混合酸果曼沙司,扑鼻的传播适合面包或麸皮松饼,黎明盖茨说,科德角蔓越莓种植者协会的沟通经理和一个第四代蔓越莓种植者。另一个红莓酱蘸是完美的饼干或者一个面包圈。简单的混合切碎的核桃,奶油芝士和蔓越莓酱。你也可以添加其他香料肉豆蔻、肉桂等不同口味。甜蜜的倾斜,混合鞭打浇头的小红莓果酱和奶油奶酪[来源:卡夫食品]。这是完美的水果盘子里去。

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6:蔓越莓酱,酱汁

蔓越莓酱油也是一个巨大的高档了许多肉菜。使用你的额外的蔓越莓酱作为你的下一个釉鸡肉或猪肉菜。只是把蔓越莓酱和醋和釉鸡或猪肉,建议盖茨。另一种歪曲这个想法是使用蔓越莓酱和醋的混合物的番茄酱可以使用烘肉卷。随着类似的红色,酱将有助于保持肉湿润和增强的整体风味菜肴。

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5:酱/填料-

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卷起你的剩余的填料为美味面包棒。
©iStockphoto.com/adlifemarketing

重用你的剩下的填料,约瑟夫Leonardi C.E.C.在萨默塞特郡俱乐部,行政总厨在波士顿和美国烹饪联合会成员,推荐这道菜炸面包棒。

成份:

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  • 3/4杯格鲁耶尔干酪奶酪
  • 3杯剩填料
  • 3杯面粉
  • 和胡椒味道
  • 6个鸡蛋,打
  • 3杯Italian-seasoned面包屑
  • 2杯煎炸油
  • 2杯火鸡肉汁

使用方法:

  • 混合填料的奶酪。分离成2盎司和形状成棒。
  • 粘在冰箱里。
  • 将面粉与盐和胡椒调味,鸡蛋和面包屑成三个独立的碗里。
  • 浸每个插入面粉碗,鸡蛋,面包屑。Re-dip棒到鸡蛋和面包屑。冻结。
  • 热锅中煎炸油约350度。
  • 把棍子从冰箱里。油中炸至金黄即可。用盐和胡椒调味。
  • 与土耳其肉汤或酸果曼沙司。

4:土豆饭

据美国农业部,美国人吃大约130磅(59公斤)土豆每年。毫无疑问,许多人喜欢土豆感恩节以及全年。土豆泥通常用作一个方面,但当重用剩饭,你可以伪装土豆泥的将它们合并到一个主菜。看看这个秘方的牧羊人馅饼。替代你的剩菜即时土豆泥的配方。

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3:土豆作为开胃菜

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两次烤土豆是两倍好。
©iStockphoto.com/Maytals

剩下的烤土豆也可以作为开胃菜。Twice-baked土豆是一个伟大的选择很多剩下的土豆。梅雷迪思•迈尔斯公关部经理在美国马铃薯委员会推荐这道菜辣皮。

成份:

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  • 烤土豆
  • 牛奶
  • 平原酸奶
  • 盐和胡椒
  • 洋葱,切碎
  • 青椒,切碎
  • 红辣椒粉
  • 绿色辣椒
  • 剩下的土耳其
  • Mexican-cheese混合

使用方法:

  • 割掉大约四分之一的烤土豆。
  • 挖出里面的土豆,土豆泥等量的牛奶和酸奶。
  • 添加盐和胡椒调味。
  • Sautee切洋葱和青椒锅至软。
  • 添加一些香料的红辣椒。
  • 把土豆泥混合炒配料。
  • 添加几口剩下的土耳其和绿辣椒。
  • 把土豆皮的混合物。
  • 顶级Mexican-cheese混合。
  • 烤了皮在华氏400度(摄氏204度)20分钟。

2:早餐吃土豆

服务你的早餐吃剩的土豆泥和Williams-Clark感恩节后的早餐土豆蛋糕食谱。

成份:

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  • 4杯剩捣碎土豆
  • 1/4杯绿洋葱,切
  • 1/2杯熏肉,煮熟切碎
  • 1/4杯红椒丁
  • 2个鸡蛋
  • 1/2杯麦片
  • 和胡椒味道
  • 植物油、涂层锅

使用方法:

  • 混合前五个成分混合在一个碗里。
  • 用盐和胡椒调味。
  • 蛋糕,像螃蟹蛋糕,从混合物。
  • 饼蘸满一碗麦片。每个蛋糕的外套两边。
  • 褐色土豆蛋糕在蔬菜oil-greased锅中火。
  • 把蛋糕放在饼烤盘。
  • 烤蛋糕在华氏350度(摄氏176度)烤箱烘焙10 - 12分钟或至热透。

1:南瓜派,甜点

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爵士乐你剩下的南瓜饼特别酱料下毛毛雨。
©iStockphoto.com/2GreenEyes

虽然大多数人可能不会有长时间剩下的南瓜饼,添加风味踢这个甜点,梅根Ketover C.P.C,糕点师/中西部烹饪研究所兼职教授面包店山在辛辛那提和美国烹饪联合会的一员,建议波本威士忌焦糖酱烤山核桃。

成份:

  • 1杯
  • 1/3杯
  • 1杯奶油
  • 2茶匙香草精
  • 撮盐
  • 2盎司波本威士忌
  • 撮肉桂
  • 1/2杯山核桃,烤和冷却

使用方法:

  • 把糖和水在锅中火,直到糖溶解。
  • 刷下来的平底锅和糕点刷蘸水压低任何未溶解的糖晶体。
  • 煮酱汁,直到它变成一个golden-amber颜色。
  • 拌入鲜奶油。(酱汁将泡沫在锅。)
  • 奶油吸收到酱后,熄火。
  • 加入香草,盐,波本威士忌和肉桂。
  • 细雨温暖酱饼。用烤山核桃。

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来源

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  • Williams-Clark,莎拉。Chef-instructor在勒蓝绶带圣路易斯,美国烹饪联合会的成员。个人信件。2009年8月27日。
特色

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