圣诞饼干101

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不要把所有的饼干都留给圣诞老人;自己享用一些吧。查看更多关于假日烘焙食品的图片。
©iStockphoto.com/LauriPatterson

许多家庭最期待的节日传统之一是制作和烘焙面包圣诞节饼干。从主题糖饼干到七层巧克力棒等其他美食,这些颓废的美食都被少数人津津乐道。因为手工制作正好符合圣诞精神,你可以为家人制作圣诞饼干吃,或者你甚至可以把它们包装在彩色的节日罐头或罐子里作为礼物送给家人。

烤的好吃

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早在第一场雪落地之前,就有了形状像圣诞老人圣诞树袜子和驯鹿开始巡视。这些装饰鲜艳的甜点是典型的糖饼干。饼干面团是饼干切割机的完美选择,因为它能很好地保持形状,光滑的表面使它们成为装饰的理想人选。姜饼曲奇也是一种美味的节日点心,可以切成不同形状,不过圣诞节期间似乎到处都是姜饼小人。这两种食谱都需要在烘焙前擀开面团并剪出形状,这对家庭来说是一个有趣的项目。但如果你想给圣诞老人留点,你最好多做一些。

装修建议

一旦你的饼干从烤箱里拿出来,你的圣诞天使需要一张甜美的脸,而鲁道夫需要他的红鼻子。这就是创造力发挥作用的地方。你可以用美味的奶油糖霜覆盖在饼干上,用糖果来创造细节。Frosty雪人看起来很棒巧克力芯片的眼睛。或者,如果你想像专业人士一样装饰,你可能想要做一批皇家糖霜,这是糖果师的糖和蛋白霜粉的组合,涂在饼干的顶部,创造一个坚硬,光滑的表面。如果你想变得超级灵巧,你可以买一个基本的装饰工具和管道奶油糖霜的细节。它们可能看起来太好吃了!

No-bake饼干

免烤饼干做起来很简单——你真正需要做的只是融化巧克力。双层锅炉更可取,因为巧克力容易烧焦。你也可以用微波炉,只要你在低温下烹饪,并在整个过程中大量搅拌。七叶豆是一种口感丰富的混合物,由融化的巧克力包裹在花生酱混合物上,这种混合物的稠度与瑞茜的花生酱杯差不多。这些一口就能吃到的美味,外层是白巧克力、牛奶巧克力或黑巧克力。另一种在节日里经常出现的融化倒饼干叫做干草堆饼干。这些名字很贴切的小吃就是一堆炒面蘸着融化的奶油糖片。18新利最新登入你也可以用其他种类的巧克力来代替奶油糖果。另一种简单而美味的免烤饼干是两片丽兹饼干中间夹一层花生酱,蘸着巧克力。这是甜与咸的完美结合,所以如果你喜欢这道菜,那就祝你只吃一个吧。

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来源

  • “七叶树”。Christmas-cookies.com, 2009。http://www.christmas-cookies.com/recipes/recipe55.buckeyes.html
  • “奶油糖果的干草堆。”Christmas-cookies.com, 2009。http://www.christmas-cookies.com/recipes/recipe122.butterscotch-haystacks.html
  • “圣诞饼干食谱。”Tasteofhome.com, 2009。http://www.tasteofhome.com/Recipes/Holiday---Celebration-Recipes/Christmas-Recipes/Christmas-Cookie-Recipes
  • 康明斯,咪咪。“圣诞饼干装饰101”。Cooking-tips.info, 2004年。http://www.cooking-tips.info/013cookiedecorating.php
  • Donlea,凯莉。“免烤圣诞饼干。”Suite101.com, 2007年11月26日。http://bakingdesserts.suite101.com/article.cfm/nobake_christmas_cookies
  • 罗威,苏珊。“现在是饼干季。”npr网站2008年12月17日。http://www.npr.org/s.php?sId=98204493&m=1
  • Sennebogen,艾米莉。“饼干装饰101”。18新利最新登入Howstuffworks.com, 2009。https://recipes.18新利最新登入howstuffworks.com/cookie-decorating-101.htm
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