美国股票市场1929年的经济危机极大地影响了景观娱乐的十年的1930年代。家庭能够负担得起一个女仆或管家几年前被迫缩减。时期的食谱书帮助女主人用较少的资源做更多的通过提供优雅和精致的菜肴,仍相对便宜和容易的总和。任何十年这是一个挑战,但在大量的服务可能是抑郁症的玻璃碎片推广当地加油站,有朋友的聚会可能是一个奇怪的混合别致的和明智的。
记住,这是之前脂肪变成了一个肮脏的词汇,人们学会了恐惧的碳水化合物。你可以建立一个受人尊敬的1930年代菜单只有一切沐浴在黄油或奶油。对自己保持营养信息,和你有一个确定的赢家。18luck手机登录
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使用食物的季节菜单是一个重要的考虑在1930年代,。全球粮食经济不存在,所以如果你想要桃子鞋匠,你的晚餐聚会最好在6月或7月或你会吃罐头从上赛季赏金。能够添加新鲜樱桃明胶模具或甜点使用香蕉等热带水果或新鲜菠萝被认为是放纵,。如果你住在加州,你可能会提供客人一个鳄梨片开胃菜。如果你是住在堪萨斯,不过,你可能只知道“鳄梨”杂志。如果一个鳄梨是你当地的市场,它将会花费一大笔你吃饭的预算。其他地区的美食也是一样喜欢吃芦笋,软壳蟹和龙虾。大萧条时期汤厨房在大城市是很常见的,但你不必限制你的1930年代晚宴菜单薄肉汤和炸土豆。在全国许多地区有幸被包围的家庭农场,价格合理成分相对丰富的出售或交换。
粗略的电话服务,没有电视,没有网络,党在1930年代的大型娱乐场所。人一同聚会喜欢他们的意思。客人来吃,补上当地的八卦和忘记他们的麻烦。这是一个时间当人们听收音机的最新新闻和渴望他们最喜欢的电影偶像的奢侈的生活方式。大胆的暴徒在大标题供应他们的地盘之争和禁止浴缸杜松子酒。的蓝调音乐和穆迪爵士传奇艾灵顿公爵和比莉·哈乐黛和大乐队最喜欢象班尼·古德曼和汤米Dorsey帮助定义这个时代的独特的声音。
你是否想要一个优雅、小型聚会或一个大的喧闹争吵,你可以找到1930年代食谱适合该法案和有趣的想法。在下一个页面上,我们将研究一些食物你奶奶(她妈妈)可能考虑为一个特殊的晚会。
