什么是料理鼠王?

烩菜杂烩是一种蔬菜炖菜，起源于法国普罗旺斯地区。查看更多国际番茄菜肴图片。”width=
烩菜杂烩是一种蔬菜炖菜，起源于法国普罗旺斯地区。查看更多 国际番茄菜肴图片 ．
Igor Dutina

答:炖菜是法国普罗旺斯地区的一种蔬菜炖菜。它由茄子、西葫芦、番茄、洋葱、大蒜和调味料制成，通常是罗勒和百里香。

食材一起煮至变软，或者分开煮后再混合。什锦菜可以作为开胃菜或配菜，冷热兼备。

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