纳豆是日本的一个时髦的发酵食品

仍然没有出售发酵豆早餐(或)?你不是一个人。发酵过程会使纳豆不寻常,气味刺鼻,赵说你第一次尝试它可能有点令人震惊。“它确实有很强的味道;它是咸的,通过电子邮件粘糊糊的,粘粘的,”她说。“味道和质地都很讨厌那些不习惯它。有些人会把它比作西方的蓝奶酪。”

但这并不意味着赵的食品客户不喜欢它。“那些更大胆试一试,但它是一个嗜好,”她说。

如果你可以得到过去的粘性和“香味”,你可以享受各种各样的纳豆的好处,包括这五个纳豆津贴,让我们多准备挖。

纳豆,这是发酵使用枯草芽孢杆菌细菌,富含营养的。它含有维生素b - 6、叶酸、泛酸和各种额外的抗氧化剂,根据新利国际网站品牌官网Healthline。食物的发酵过程也可以促进益生菌的生长,从而有助于缓解消化和改善肠道吸收营养的能力。这些都是许多原因中纳豆是到达超级食物状态;这也是一个煮熟的大豆健康新利国际网站品牌官网的选择。

想尝试真正的日本食物吗?纳豆是一个伟大的起点。赵说,它被认为可以追溯到几千年前。没有人确切地知道它起步,但其最早的版本是用大豆蒸包在稻草制成的。稻草细菌坚持豆类和促使发酵过程。今天,它通常是更多的home-breakfast比你会发现在一家餐馆用餐。所以考虑吃像一个本地的定义。

纳豆有在日本的超市和便利店,或通过网站在线亚马逊。通常是在即食包装出售。大小选项包括大、中、小型(取决于大小的bean)。根据Tsunagu日本吃纳豆,最简单的方法是简单地打开包,删除电影,添加酱和潜水。

纳豆风味本身可能需要一些时间来适应,但是很多人最重要的是与日本传统调味品香料的味道。“通常我们把纳豆和日本酱油,芥末,然后与大米混合,”赵说。其他受欢迎的配料包括绿色洋葱,泡菜,芥末酱,奶酪,紫菜(海藻)或酸梅(腌李子)。考虑到粘性的纹理,最好是吃纳豆筷子。

在家做纳豆是可行的,但它确实需要一些时间发酵豆类。根据文化对健康新利国际网站品牌官网,纳豆需要整整两天。纳豆必须保持在100至115华氏度(37至46摄氏度)为发酵22到24小时。认真,每天做好准备的辛辣发酵气味。但请记住,气味是值得的。