买有机鸡蛋好，还是买散养鸡蛋好?

美国是世界上最大的鸡蛋和鸡肉供应国家禽美国每年生产近1000亿个(是的，10亿个!)鸡蛋[来源:美国农业部］．这给人们提供了广泛的选择，但对于许多有良心的消费者来说，在杂货店挑选鸡蛋不仅仅是打开纸箱检查裂缝。虽然价格和条件总是很重要，但对许多鸡蛋爱好者来说，母鸡的健康和福利已经成为一个重要的考虑因素。新利国际网站品牌官网有几个不同的术语可以描述蛋鸡的生活方式，其中最常见的两个术语是散养和非笼养有机．

综合考虑，散养鸡蛋和有机鸡蛋哪个更好?简单的答案是有机的，但比这更复杂一点。为了了解散养鸡蛋和有机鸡蛋的利弊，有必要研究一下大多数鸡蛋的生产环境。

电池的笼子里

在美国生产和消费的鸡蛋绝大多数来自传统的、大规模的电池笼操作。母鸡一生都和其他八只鸡一起生活在小到67平方英寸的铁丝笼子里，这个空间只有一张信纸大小[来源:人道协会]。这些母鸡是如此狭窄，以至于大多数都无法伸展翅膀或进行其他自然行为，如筑巢、栖息和除尘。它们无法接触到自然光，多达10万只鸟可能被聚集在一个屋檐下[来源:美国农业部］．

18新利最新登入然而，人们关心的不仅仅是动物的福利。笼鸟通常被给予大量的抗生素还有其他药物，以至于这些药物的痕迹经常可以在商店购买的鸡肉中找到[来源:麦当劳］．当然，母鸡对药物的消费会影响它们的鸡蛋，这也是有机鸡蛋在过去十年中越来越受欢迎的主要原因之一。

散养鸡蛋

散养的鸟类会进行筑巢、散步和伸展翅膀等自然行为，但是，就像被迫生活在电池笼子里的鸟类一样，它们通常被注射了大量抗生素。大多数鸡都生活在仓库里的数千只鸡群中，从来没有被允许到户外活动。18新利最新登入然而，大多数专家都认为，散养鸟类的生活条件比传统养殖系统中的鸟类要好得多。

有机鸡蛋

尽管有机鸡蛋没有比传统鸡蛋和散养鸡蛋额外的营养价值，但出于健康和人道主义的考虑，有机鸡蛋是忧心忡忡的消费者的最佳选择。新利国际网站品牌官网有机标签是美国农业部规定的唯一标签，它证明下蛋的母鸡是健康的，行为正常。新利国际网站品牌官网简而言之，这意味着母鸡是无笼的，可以直接到户外活动阳光可以选择阴凉，为它们提供运动区域，并喂食经过认证的有机饲料，不含农药、药物、抗生素或动物副产品。第三方审计师对每个有机生产者的合规性进行个别评估。

最初发表于2009年8月12日