红毛丹的“毛”表弟荔枝水果

热带水果,红毛丹树原产于马来西亚和印度尼西亚。这是相信阿拉伯商人可能发现了水果在13至15世纪,非洲东部海域岛屿。今天,水果种植遍布东南亚、越南(它被称为“chom chom”或“凌乱的头发”),印度,和它甚至前往南部和中美洲,和几个岛屿在加勒比海。介绍一次由红毛丹的东南部美国种子从Java,但不成功。

红毛丹树生长在红毛丹树,通常达到之间50和80英尺(15和25米)高。红毛丹树是常绿,通常会产生水果每年两次,这取决于位置。在热带地区,红毛丹树将水果每年两次;那些在中美洲可能只生产一次。树是多产的生产商,将产生数以百计的红毛丹与每个作物。2020年,红毛丹收获在危地马拉的威胁背靠背的飓风正好在红毛丹生产商收获水果和航运。

红毛丹树生长在集群10到20的果子。18新利最新登入然而,水果非常脆弱,很容易受伤。他们必须仔细手工收割。缺乏良好的制冷,红毛丹保质期很短。他们通常需要进入市场在三天的收获。所以你18新利最新登入怎么能告诉你是否有一个新鲜的红毛丹果吗?

我们在通过电子邮件与检查诺曼·范·Aken迈阿密,佛罗里达餐馆老板、厨师、作者和食品专家学习更多关于这棘手的产生可以好好利用。18新利最新登入新鲜的问题,范Aken说,“像大多数事情一样,红毛丹闪光和有一个活着,潮湿……和‘刺’的。”

红毛丹,购物时使用范Aken的建议。寻找颜色和生活,没有擦伤或黑刺。他们马上吃时最好但可以存储5天在你的冰箱的保鲜储藏格抽屉里。

但这些时髦的水果尝起来像什么呢?

“味道就像一个充满异国情调的葡萄,但更芳香,”Van Aken说。“吃他们,把你的手指甲或水果刀,削薄的外表(棘突下)。拉回和葡萄水果透露。照顾摆脱任何的‘皮’,因为它是苦的。”

红毛丹中心坑,像樱桃一样。削减仔细和丢弃的坑,这是不能吃的。红毛丹制作美味的增加沙拉,果汁和甜点。它们也可以用于饮料,鸡尾酒等和鸡尾酒,或者在甜点糖浆。范Aken使用红毛丹或他们的表亲,剥皮桂圆或荔枝装饰一个热带水果酸辣酱,包括芒果、菠萝和木瓜(参见下面的食谱)。

红毛丹果通常是发现在亚洲市场,但由于增加了兴趣在这个不寻常的水果在美国欧洲和加拿大,你可以经常发现他们的生产部分专业商店、大型连锁超市和农贸市场。

对于这样一个小果、红毛丹包有营养的潘趣和被认为是一个超级食物,富含抗癌抗氧化剂。他们是一个优秀的来源的维生素A、C和B-5——一种维他命,能帮助你的身体将食物转化为能量的过程。他们还提供叶酸健康细胞生长(尤其重要)和钾、矿物,协助肾脏功能。新利国际网站品牌官网

红毛丹的良好来源铜和铁两种矿物质,共同努力,使血液保持健康。新利国际网站品牌官网红毛丹也是低热量和碳水化合物,所以他们吃零食。他们也是一个伟大的可溶性和不可溶性纤维,有助于降低你的胆固醇并提供大部分的类型所必需的消化和结肠的健康有益。新利国际网站品牌官网换句话说,你的心和你的胃肠道会感谢你的。

成份:

方法:

保持冷藏1个月。产量:1夸脱

食谱由诺曼·范Aken;2018版权所有©。