18新利最新登入如何烤面包

在世界各地,面包是生活的“东西”。It's an important part of nearly every cuisine and almost every meal. And nothing beats the satisfaction of serving loaves of your own homemade bread. Making bread for the first time can be a bit scary, no matter how many cooking shows and famous chefs you've watched on television. But preparing your own酵母面包——熟悉的白色,小麦,黑麦或杂粮饼我们最喜欢的法式吐司片从古巴三明治食谱——不是真的很难。它只需要一些独特的技能之外通常要求在其他食谱。

所以扔掉旧面包烘焙面包机,成为公民的世界。首先让我们先从一些面包烘烤101。

烤面包101

Yeast-leavened面包占大部分的面包在面包店和超市。这些面包含有酵母作为发酵剂。有两种不同的酵母面包:yeast-batter面包和yeast-dough面包。Yeast-dough面包是我们认为当思考面团。使面团,你必须首先证明酵母,揉面团,让面团上升。(更多关于那些流程。)

快速面包另一方面,发酵泡打粉、小苏打或蒸汽。正如它们的名字所表明的,他们是快速和容易。你可能熟悉快速面包像香蕉面包,煎饼和松饼。如果你想冒险,我们包括一步一步如何制造和编织白面包,面包犹太节日一样可爱的表,因为它是美味的嘴。18新利最新登入

但让我们开始使用面团。这是所有好的面包开始。