玉米是烧烤的主食,做起来和吃起来一样容易。把烤架点燃,放在火上,煮10分钟,抹上黄油就可以吃了。一件容易的事。对于那些没有烤架的人,或者只是想品尝纯正的玉米口味的人,还有另一种方法可以满足你的需求。最好的部分?你只需要一个锅和水。下面是你该做的:
1.煮水:装满一个大汤锅或者荷兰烤肉锅大约一半的水。一些人建议加入大量的粗盐,但这完全取决于你自己。注意:这不会让你的玉米变咸,但会让你的玉米变咸做带出玉米的味道。
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2.剥掉玉米壳:剥掉外面的叶子,直到你看到最初的几个果仁。用你的手指抠住玉米棒子的顶部,用你的另一只手把外壳抠下来。重复这一步骤,直到剥去整个外壳和所有丝线。
3.蒸发掉:当水沸腾时,用钳子轻轻将玉米放入锅中。设置5分钟的时间,然后取出几汤匙黄油。警报一响,就把锅关了——你可不想让玉米粒煮得太熟。把玉米放在盘子里,涂上黄油,加调味料(Trader Joe’s除了爱洛特混合调味美味极了),尽情享用吧。
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