18新利最新登入如何用砂锅煮豆子

用砂锅,或者慢炖锅,是理想的烹饪豆类因为豆子花很长时间做饭。你可以让豆子煮在整天用砂锅,而无需检查。

之前烹饪豆类、清洗滤器和挑选任何枯萎的豆类、石头或碎片。总是浸泡豆子在烹饪之前。从未添加酸性原料咖啡豆软化,因为这将减缓烹饪过程。泡豆的比例应为3∶1水bean[来源:美国发生了什么事]。

有两种基本方法用砂锅煮豆子,一个快速浸泡和一个长时间浸泡。quick-soak的方法:

浸泡bean更长时间减少了bean的消化糖由75年的90%。这些糖是导致无实质内容[来源:梅奥诊所]。这是如何与长期18新利最新登入浸泡:煮豆

你可以把豆子浸泡在用砂锅。简单地把豆子,用砂锅水和盐,一夜之间,让他们做低。早上,排水滤锅中的bean并将它们返回给锅新鲜水。煮豆子,如上[来源:威尔逊]。

豆子煮熟后,你可以立即使用它们,冷藏以后使用或冻结他们长达六个月。两杯bean是相当于一个15.5盎司(458毫升)的bean[来源:ISU]。