蒸粗麦粉是一个多才多艺的和容易做中东和北非的主食。是一种颗粒制成的面条小麦谷物和粗粒小麦粉,你可以吃热或冷,并使其他食物的好伴奏[来源:BBC食物词汇表]。这是一个简单而美味的蒸粗麦粉的配方:
成份:
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这是怎么做:
- 胡萝卜切成块¾英寸(1.9厘米)厚的对角线上。
- 核心的花椰菜和切成小花。
- 预热烤箱至450华氏度(230摄氏度)。
- 把胡萝卜和菜花孜然,2汤匙的油、盐和胡椒。
- 把蔬菜在两个边的烤盘。
- 在烤箱烤蔬菜约25分钟,直到褐色和柔软,旋转烘烤床单和混合蔬菜中途烹饪。
- 让蔬菜冷却到室温。
- 把1.25杯盐水煮沸而烤蔬菜。
- 搅拌在沸水蒸粗麦粉。把锅从热量和封面。
- 让蒸粗麦粉站约5分钟,或直到它柔软而温柔的。
- 绒毛的蒸粗麦粉用叉子,让它冷却了。
- 把柠檬皮,1汤匙的橄榄油和一些盐和胡椒柠檬汁。
- 把葱切成小薄片。
- 打破了芝麻菜叶子。
- 一起把你所有的准备材料,你会有一个美味的中东风格沙拉[来源:玛莎·斯图尔特]。
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