方法烤一只鸡
- 预热烤箱至450华氏度(232摄氏度)。预热烤箱的同时,去除内脏从鸡的腔。
- 用一些普通纸巾干鸡的皮肤尽可能多。干燥皮肤之前你烤的鸡,它会曲折。专家提示:你可以把鸡从包装24小时前在冰箱里,让它变干。
- 慷慨地黄油(或油)和盐和胡椒鸡。之间的重量约3磅(1.3千克)鸟,2和3茶匙盐(1汤匙)应该做它。
- 烤鸡,你应该随时季节你的味蕾,但是任何迷迭香、百里香、鼠尾草、龙蒿、红辣椒和大蒜粉是很常见的。确保季节鸡腔里,太。里面包括柠檬(住宿)也将增加风味,。
- 一个石头砸死两只鸟烤你的鸡肉土豆和胡萝卜。肉汁季节蔬菜,给你一个主菜和配菜。切土豆,胡萝卜和其他蔬菜根,并将其在锅的底部均匀——它可以是一个荷兰烤肉锅、烤锅或铸铁煎锅。
- 在华氏450度烤约90分钟或直到内部温度达到华氏165度(摄氏73度)在最厚的大腿的一部分,和翅膀和腿扭松和果汁来看清楚。
- 把鸡从烤箱,让它休息箔覆盖大约15到20分钟。鸡将继续做饭和重新分配它的果汁。也足够酷的时候可以雕刻。
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