羊皮纸问题

答:羊皮纸——也被称为烤纸或烤羊皮纸——是一种重型纸，像铝箔纸和保鲜膜一样，以卷装在盒子里出售。它防潮防油，在厨房有多种用途。

羊皮纸主要是用来衬烤盘的。它不需要在烤盘上涂油，所以几乎不需要清理。羊皮纸衬里的烤盘几乎可以保证食物不会粘在一起，这在烤蛋糕和粘性饼干时尤其有用;它们实际上是从平底锅里滑出来的。

羊皮纸在其他方面也有帮助。你完全可以从烤盘上拿起一整批饼干，把它们转移到铁架上冷却，而不需要用热锅和锅铲摸索。(不要再吃畸形饼干了。)羊皮纸在微波炉烹饪时也很管用。

羊皮纸也被用于制作一次性糕点袋和烘烤食物，这是一种将食物和调味料一起放在羊皮纸制成的信封里的烹饪方法。

在超市的烘焙区寻找羊皮纸或铝箔和保鲜膜。在厨房专营店可以买到预先切好的羊皮纸圈来内衬圆形蛋糕盘。