如果你在冬天的几个月里错过了吃新鲜的夏季蔬菜,那么你就不知道你的冬季蔬菜。让我们向你介绍冬南瓜。这些葫芦非常适合烘烤、烧烤和制作丰盛的汤-在一年中最寒冷的季节你想吃的所有东西。
冬瓜实际上是在夏季生长的。它们需要很长的时间生长期75 ~ 100个生长期在深秋收获。冬南瓜中的“冬天”来自于这样一个事实一些品种,包括冬胡桃,可以保存到冬天如果你把它们储存在一个凉爽、黑暗的地方——大约40到50华氏度(4.4到10摄氏度)。
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萨拉·莫布里说:“你把它们储存在一个黑暗、凉爽、温度相当稳定的环境中。”她是百里香派对这是亚特兰大的一家可食用和生态庭园设计公司。莫布里建议在储存冬南瓜之前清洗它们,最好是在厨房或地下室——没有太多东西的地方湿度.
莫布里说,在杂货店选择合适的冬南瓜就像在花园里收获南瓜一样。她说:“要知道冬瓜何时可以收获,一个很好的指标是颜色加深和果皮变硬的时间,这样当你用拇指按进去时,它会有凹痕(但不会破裂)。”
南瓜种类繁多,很容易让你不知所措。那么,你应该尝试哪些口味,又该如何准备呢?18新利最新登入这里有五种冬瓜,以及如何采摘和准备它们。18新利最新登入
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