土耳其咖啡是沉浸在传统,容易制作

最古老的准备方法喝一杯咖啡,,土耳其咖啡不只是燃料独特的婚姻传统,它体现了深刻的文化历史——团结人谈话,绘画的财富在剩下的理由,教育文盲,导致苏丹雇佣间谍甚至激励男人他们寻找宗教狂喜。

强烈的香味和柔软的感觉区别于过滤咖啡我们大多数人醒来,甚至双枪我们从现代抓住咖啡帝国。沸腾的水,咖啡,所以好它能通过可可粉和一点糖,你得到一个未经过滤的啤酒带来清晰的著名的土耳其谚语:“咖啡应该像地狱一样黑,像死亡和甜美的爱情。”

梅利莎Aydogan的第一代创始人和土耳其裔美国儒雅的,弹出土耳其咖啡馆在辛辛那提,俄亥俄州,说土耳其咖啡的本质是连接。500多年,历史悠久的酿造方法为所有年龄段的人铺平了道路,通过对话背景统一。“咖啡馆是一个真正的欢迎我们的文化空间,“Aydogan说。

一个心爱的仪式——算命带来一点神秘。引爆你的剩下的后,泥渣到飞碟,朋友,家人,甚至专业可以读你的财富产生的形状。Aydogan股票,她的母亲和祖母读饭后家人的命运,和“人使用自定义思考他们想要解决,他们期待的是什么。整个想法是走到一起并连接。算命只是工具,”她说。

这个有意义的友谊和热情好客的基础,再加上啤酒独特的分层的历史,甚至获得了一个位置联合国教科文组织非物质文化遗产名录。这是一个不小的壮举2盎司(59 mililiters)的液体。

世界上最强大的朝代之一,奥斯曼帝国统治的巨大区域中东、东欧和北非从14到20世纪早期。和它的居民同样发挥了很大的作用在喝咖啡的文化和流行。

当咖啡第一次抵达也门15世纪初,以激烈,神秘教派的实践者伊斯兰教开始喝煮豆燃料冥想,旋转舞蹈。

但真正的繁荣始于两个商人带来的咖啡在1555年伊斯坦布尔。奥斯曼苏丹下跌真心相爱和雇佣自己的皇家咖啡机。公共咖啡馆周围涌现,创建成为男人交往的关键文化空间,分享新闻和故事与受教育程度较低,并讨论政治。

17世纪中叶,苏丹有可疑,派遣间谍监视对话。幸运的是,苏丹试图关闭咖啡馆失败了。今天他们继续形成的重要组成部分文化结构。当然,家庭在家里酿造。

它可能比你想象的更容易。Aydogan鼓励我们“松一口气——你不必成为一个咖啡书呆子。这是一门艺术,而不是一门科学。”

唯一的必备:非常细的咖啡粉。

强烈推荐的工具:cezve,也被称为一个ibrik——一个特殊形状,用长柄小锅。如果你没有一个,你仍然可以让你的啤酒;用最小的锅。

使土耳其砂咖啡非常类似于进行定期的土耳其咖啡。唯一的区别是,土耳其砂咖啡包括使用一个大型烹饪容器装满沙子加热炉子或在一个开放的火焰温度很高。据说这种方法传授烹饪的均匀度和更一致的味道。cezve进入沙子越深,变得越热,咖啡被认为是烤,不煮。

18新利最新登入无论你的土耳其咖啡你喝,注意不要喝的理由——这不仅仅是因为他们艰难的吞下。他们可以授予你一窥未来,或者至少让你更接近你的咖啡饮用者。毕竟,不管你称之为家的地方,土耳其咖啡杯的杯将人们联系起来,谈话,谈话。

出版:2020年4月7日