为什么人们选择纯素食主义?
纯素食者为各种各样的原因选择他们的饮食。很多放弃动物产品,因为他们发现工厂化养殖残忍和不人道的。还有人认为,动物农业破坏环境。和一些简单的认为素食主义是一种健康的新利国际网站品牌官网饮食——一个固有的低脂肪,卡路里,胆固醇和富含纤维和维生素。
道德原因
大多数素食者感觉道德无法动物宰杀吃肉。纯素食者还认为,饲养的产蛋的鸡和奶牛带来不必要的痛苦和短暂的生活。产蛋的鸡在工厂化农场通常住在小笼子里,没有伸展的空间或步行。虽然他们可以活十多年,大部分被屠杀后两年。
广告
Nonvegans谁不喜欢工厂化农场经常选择自由放养的畜牧业作为替代方法。美国农业部要求自由放养的鸡获得一个户外区域。然而,他们不指定鸡花多少时18新利最新登入间以外的笔和笼子[来源:美国农业部]。因为这个漏洞,素食者的饮食选择的道德理由相信免费的范围是不可靠的人性化。
素食者也反对治疗奶牛。像鸡、奶牛被杀当他们的生产率下降。牛能活25年,但大部分奶牛死后五个。雄性小牛,没有价值的奶牛场,很快就在小牛肉屠宰的出售和农场。
环境原因
有些人由于环境原因成为素食者。动物农业需要大量的土地和水来支持畜牧业和种植饲料。牧场和饲料作物所需的土地流转导致森林砍伐,土壤退化和生物多样性下降。畜牧业所使用的水,主要是作为饲料作物的灌溉,占全球人类用水量的8%[来源:畜牧、环境及发展计划]。
巨大的作物玉米或粮食还需要杀虫剂和肥料。氮化肥导致的赤潮和创建死区。
动物本身产生浪费和污染。牲畜生产全球18%的温室气体排放以二氧化碳当量——这比运输!【来源:铅]
甲烷,温室气体二氧化碳的23倍,占大多数的牲畜排放。动物粪便污染的水和释放抗生素可能会增加的阻力细菌。
纯素食者还认为,他们的饮食比动物更有效地利用土地,负责农业。如果人们只吃植物性食物,就没有必要的支持牲畜的牧场和饲料作物。农业会产生食品直接供人类食用和使用更少的土地。蛋白质和维生素的动物产品,然而,帮助维持世界上的穷人——大部分人可能没有资源来创建和监测植物性饮食。18新利最新登入
新利国际网站品牌官网健康原因
许多素食者选择饮食纯粹的健康益处。新利国际网站品牌官网虽然纯素食主义需要补充和专业咨询满足营养需求,大多数素食者可以获得他们所有的营养没有动物产品。素食支柱食物如全谷物,蔬菜、水果和豆类是天然低脂肪和胆固醇,富含纤维、镁、钾、叶酸和维生素C和E。美国饮食协会报道,素食者和素食者较低身体质量指数比非素食,血压和胆固醇水平。他们也报告率降低2型糖尿病、结肠癌、前列腺癌、高血压和心脏病[来源:艾达]。
在下一节中,我们将了解的一些争议环绕纯素食主义。
