苹果汁和苹果酒有什么区别?

所以，每个人都要认真思考一下——这里有一个快速简单的苹果饮料测试:

问题1:哪个是对你更好苹果汁还是苹果酒?问题2:哪一种经常装在果汁盒里?问题3:有时候含酒精的？

答案是:1;苹果酒2.苹果汁3.苹果酒。我打赌你做得很好，祝贺你!

但这两个标志性的苹果饮料吗?你可能知道一种放在吸管杯里，另一种是节日节日潘趣酒的主要成分，但它们是怎么制成的呢真正的不同吗?

首先，它们都是用苹果做的。主要区别在于水果的加工过程:苹果酒要求把苹果洗干净然后压碎，将液体(和一些果肉)挤出来，将得到的液体倒进一个罐子里。它也不一定非得是任何一种苹果——苹果酒制造者用几种不同的苹果来以不同的方式混合苹果的甜和酸的品质。有时苹果酒是经过巴氏消毒的——加热以杀死细菌并延长保质期——但有时它是生卖的。与未经高温消毒的苹果酒天然酵母可以引起发酵，使其微微起泡，随着时间的推移，含酒精的．

另一方面，苹果汁是几乎都是巴氏消毒的通常是由不同的苹果品种混合而成。然而，这两种饮料的真正区别在于，苹果汁要经过额外的过滤步骤。你知道苹果汁总是金18新利最新登入黄色的吗?这是因为几乎所有的沉积物和固体碎片都被移走了。苹果汁通常通过去除淀粉和果胶来澄清，并且几乎总是通过加热来杀死任何可能使果汁变质或开始发酵的细菌。