为什么意大利语是咖啡界的国际语言

如果你认为浓缩咖啡指的是咖啡豆的一种，再想想。这实际上是一种咖啡制作方法，最早是在19世纪的意大利发明的。因为煮咖啡可能需要五分钟，咖啡爱好者们寻找一种方法来缩短点咖啡和喝咖啡之间的时间。第一个咖啡机但到了20世纪初，米兰制造商路易吉·贝泽拉发明了一种单杯浓缩咖啡，这种咖啡可以生产几秒钟就能喝一杯咖啡．机器花了一段时间来改善使用的便利性和咖啡的味道。

“浓缩咖啡机在某种程度上给咖啡带来了革命，”他说保罗巴，前世界咖啡师冠军。有了意式浓缩咖啡机，人们可以在瞬间泡出咖啡，并在端上来后立即饮用，通常是站在酒吧里喝。“一切都围绕着浓缩咖啡的制作方式和消费方式展开。”

意大利咖啡文化不断发展，20世纪30年代，我们今天所知道的意式浓缩咖啡在意大利和法国流行开来。《不寻常的理由:咖啡的历史以及它如何改变我们的世界》18新利最新登入他写道，20世纪50年代的垮掉派运动及其咖啡馆文化在美国掀起了一股“浓缩咖啡热潮”

“在特色咖啡运动的早期，正宗意味着意大利，”迈克·弗格森解释道奥兰精品咖啡．这一趋势仍在继续。“在20世纪80年代，许多咖啡馆(如果不是大多数的话)都有意大利名字，并在他们的café和菜单中尽可能多地采用意大利语。”

他们提供的咖啡饮料也保留了他们的意大利名称，因为他们是专门用浓缩咖啡制作的。这些名字指的是加在浓缩咖啡里的东西。例如，把“玛奇朵”这个词输入谷歌翻译，你会得到“染色”或“斑点”，所以这种饮料的名字指的是沾上浓缩咖啡的牛奶斑点。

巴西特说:“我认为，从根本上讲，浓缩咖啡作为一种饮料与意大利有着直接的联系，它是意大利文化的一部分。”“它被运往世界各地，并被重新诠释。”

尽管重新解释，有意大利名字的饮料用浓缩咖啡打底，通常加一些牛奶。例如，caffè拿铁——在美国通常只是拿铁——由浓缩咖啡、牛奶和泡沫组成。虽然caffè latte字面上翻译为“牛奶咖啡”，但它不是加牛奶的煮咖啡，点一杯加牛奶和牛奶泡沫的意式浓缩咖啡听起来不那么吸引人。

意式浓缩咖啡和煮好的咖啡是很重要的。以美式咖啡为例，它的名字来源于在意大利的美国人，他们想喝一种类似于在家里喝的煮咖啡或过滤咖啡的饮料。因为它出现在意大利，并且是在浓缩咖啡中加水制成的，所以它保留了意大利的名字。

这回答了关于咖啡饮品名称的问题，但星巴克使用的大杯(grande)和超大杯(venti)等同样是意大利语单词的情况如何?星巴克的一位代表在电子邮件中说:“Il Giornale在1986年开业时推出了短杯、中杯和大杯，随后在20世纪90年代初推出了超大杯。”Il Giornale是星巴克名誉董事长霍华德·舒尔茨在80年代中期离开公司期间创办的咖啡馆的名字。18新利最新登入

该公司网站称，舒尔茨一直在“被意大利咖啡吧和浪漫的咖啡体验所吸引他想把这一传统带到美国。他回到星巴克，并于1987年收购了该公司。当该公司将其混合饮料命名为星冰乐(Frappuccino)时，对意大利的热爱还在继续，星冰乐是一个商标名称，实际上不是一个意大利语单词。

如果你觉得自己绝对不能喝有意大利名字的咖啡，明天早上试试点一杯平的白色．这是一种澳大利亚浓缩咖啡，加牛奶，没有泡沫。但一般来说，如果你不喜欢用意大利语，你也可以考虑称你的意大利面为“noodles”。

最初发布日期:2019年1月7日