在《火星救援》中，受困的宇航员马克·沃特尼(Mark Watney)在火星土壤中种植土豆，以努力活得足够长时间，以便获救。但是这些土豆可以安全食用吗?
瓦赫宁根大学的研究人员荷兰的研究人员希望找到答案。他们已经成功地在火星和月球模拟土壤中种植地球作物。但他们不确定这种食物对人类食用是否安全。
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18新利最新登入如何模拟外星土壤?研究人员从美国国家航空航天局(NASA)购买了模拟物，后者从地球上的几个地方收集土壤。这些地方的泥土与月球或火星上的风化层非常相似，但并不完美。
对于月球，美国宇航局使用从亚利桑那州沙漠收集的灰土。对于火星，美国宇航局依赖于夏威夷火山锥的灰尘。但这两种土壤都含有氮化合物，这是火星土壤所缺乏的。植物将氮化合物作为食物，所以它是一种非常重要的添加剂。这就是为什么在《火星救援》中，马克·沃特尼必须将人类的排泄物——换句话说就是粪便——与土壤混合才能得到结果。
据推测，如果未来的火星殖民者想要种植任何东西，他们将需要携带氮化合物来施肥土壤。他们还需要一个气候可控的空间和充足的水。在我们最终弄清楚如何改造火星之前，火星上的农场很可能会在封闭的栖息地中。18新利最新登入
早在2013年，研究人员就在土壤模拟中种植了几种不同类型的植物。2015年，他们改进了他们的方法，微调了宇航员可以在火星殖民地使用的一些添加剂和策略，并看到了改善的结果。2015年10月，他们收获了自己种植的豌豆、西红柿、萝卜和芝麻菜(也称为芝麻菜)。不过，他们并没有做沙拉来庆祝。
这是因为土壤中含有一些对人体有毒的物质，比如汞和铅。如果植物吸收了足够多的毒素，食物就可能有毒。研究人员计划进行一项新的实验来更仔细地研究这些植物。任何危险物质都可能远低于有毒水平。或者，我们可能面临着另一个挑战——让在火星上生长的食物安全食用。目前，研究小组有一个集资”活动目的是为新实验筹集资金。
除了种植食物，火星土壤还有其他重大挑战。一是火星风化层有相对高浓度的高氯酸盐，这是一种我们用来制造火箭燃料等推进剂的盐。它对甲状腺也有破坏作用。虽然火星土壤中相对较高的比例只是0.5 - -1%这足以对人类健康构成危害。新利国际网站品牌官网火星的环境并不欢迎那些能在地球上分解高氯酸盐的细菌。
尽管如此，找到一种在火星土壤中种植作物的方法将使我们离探索这颗红色星球更近一步。美国国家航空航天局预计，一次往返火星的任务将需要30个月。如果我们能节省一些货运空间，至少在火星上种植一些任务所需的食物，那就太好了。这将是任何殖民尝试的重要组成部分。
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