认为快速:距离你住到你当18新利最新登入地的杂货店吗?我们大多数人都不知道。只要是接近回家,这不是一个问题。但当你没有一个当地的杂货店,或者你有一个但是太远没有运输,如何你会买杂货成为一个大问题。18新利最新登入
在过去的十年里,美国人平均驱动6英里(9公里)之间的家庭和他们最亲密的杂货店。农村人,尤其是在南方,旅行可以更长时间——例如,在食物密西西比三角洲景观的低,你可能会找到一个超市服务190.5平方英里(493平方公里)的区域。,居民可以开车30英里(48公里)或更多的从家到商店[来源:Hinrichs]。这种现象被称为食品沙漠。
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这个词可以追溯到至少十年,当它被用来描述城市超市在英国被后退到郊区。18新利最新登入但由于不平衡的食物选择并不局限于一个地区的世界,现在的表达式是用来描述出现在全球范围内,包括北美、拉美、亚洲和澳大利亚。
定义一个食品沙漠并不是一个绝对的科学——位置等因素,种族、社会经济学和交通都是等式的一部分。食品沙漠大地理区域主流杂货店稀缺或失踪。他们发现主要在低收入地区,虽然不是每个人都生活在一个食品沙漠很差。他们可以在城市、郊区或农村社区。但是,细节变得模糊的定义。例如,有多远太远了去买健康18新利最新登入食品吗?新利国际网站品牌官网这个问题的答案取决于每个社区的构成:人们使用公共交通工具吗?他们依靠汽车吗?他们有走吗?十英里可能太远,或者只是一英里——这是特定于社区。
食品沙漠并不仅仅是不便的人生活在一个;他们粮食不安全的一个例子,负面影响公共卫生。新利国际网站品牌官网让我们更深入地审视这些问题,以及提出让新鲜食品进入缺医少药社区的方法。
