有机食品为什么这么贵?
有机产品的价格往往高于传统产品。如载于网站的联合国粮农组织(粮农组织)的联合国，经认证的有机产品通常比传统产品更贵，因为:
- 有机食品的供应与需求相比是有限的。
- 有机食品的生产成本通常较高，因为劳动力投入较大，而且农民生产的单一产品不足以降低整体成本。
- 收获后处理相对少量的有机食品会导致更高的成本，因为有机产品和传统产品必须分开加工和运输。
- 市场营销而且有机产品的分销链效率相对较低，由于产量相对较小，成本较高。
粮农组织还指出，有机食品的价格不仅包括食品生产本身的成本，还包括常规食品价格中没有包含的一系列其他因素，例如:
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- 改善及保护环境(及避免日后为减轻污染而付出的费用)
- 提高动物福利标准
- 避免因不当处理农药而对农民新利国际网站品牌官网造成健康风险(以及避免未来的医疗费用)
- 通过增加农业就业和确保生产者获得公平和充足的收入来实现农村发展
粮农组织认为，随着对有机食品和产品需求的增加，技术创新和规模经济应该会降低有机产品的生产、加工、分销和营销成本。
