18新利最新登入有机杀虫剂如何起作用

你可能会认为杀虫剂是最近才发展起来的。但事实上，几千年来，农民们一直在使用各种各样的物质来防止害虫破坏他们的作物。公元前2500年，苏美尔人使用硫磺来杀死昆虫，几个世纪以来，世界各地的农民也尝试过其他种类的化学杀虫剂，甚至是对人类非常危险的砷和铅等物质。信不信由你，在20世纪40年代，合成化学杀虫剂的引入被视为根除害虫的万灵药。但事实证明，这种害虫具有很强的适应力，而且这种强大的化学物质有时会伤害其他良性物种，甚至人类[来源:McKinney, Schloch和Yonavjak］．这导致许多人重新考虑较旧的、不那么严酷的方法，并尝试从世界其他地方的植物和土壤中收集的新物质。

基本上，有两大类农药可以用于有机农业，根据美国农业部规定。第一类物质是合成的化合物，通常在自然界中不存在，但科学家认为它们对食品消费者和环境都是安全的，没有威胁。这些杀虫剂通常是简单的化合物，其中包括铜或硫等自然存在的物质[来源:Langois］．

第二类是自然存在的物质，其中许多是从植物或地球本身中提取的[来源:Langois］．其中一种有机农药是spinosad，它是由Saccharopolyspora spinosa产生的，这是一种罕见的细菌，于1982年在加勒比岛屿的土壤样本中发现。这些细菌基本上就像微小的农药制造商一样，发酵土壤并产生spinosad，使土壤具有甜美、健康的香气。新利国际网站品牌官网但这种气味可能具有欺骗性——至少如果你是科罗拉多马铃薯甲虫或毛毛虫的话。当这些细菌摄入棘叶素时，无论是直接接触还是吃了喷洒了这种化学物质的叶子，它都会成为一种强效的神经毒药。这些动物失去了对肌肉的控制，无助地死去。虽然这种可怕的命运似乎有点，嗯，让一些关心善待地球的人感到不安，但重要的是要记住，如果这些小不点儿的吃白食的人吃光了你的蔬菜，你就没有东西可以放在你的素食炖菜里了。从好的方面来看，科学家们发现，spinosad对包括人类在内的哺乳动物的毒性非常低，而且似乎不会导致癌症或神经系统损伤[来源:康奈尔大学]。

好了，我们了解了有机农药的来源和作用机理。18新利最新登入但它们真的比非有机食品更好吗，或者至少更安全吗?

在大多数人的印象中，“有机”这个词就是“天然”、“健康”和“安全”等词的同义词。新利国际网站品牌官网而且，一想到标有“有机”的东西与人造化学混合物一样好，甚至更好，这当然很有吸引力。但不幸的是，事实并非总是如此。

首先，一些天然杀虫剂实际上与实验室生产的合成杀虫剂非常相似。一个例子是强效的天然毒药除虫菊，它是从原产于亚洲西南部的除虫菊雏菊的干花头上提取出来的。除虫菊酯在结构上与一种被称为拟除虫菊酯的合成杀虫剂非常相似，但与它们不同的是，它被批准用于有机种植。除虫菊是一种速效毒药，能破坏昆虫的神经系统，导致瘫痪。少量的除虫菊可能不足以杀死细菌，但当与其他物质(如肉豆蔻油)结合使用时，它会变得更有效。但是它有18新利最新登入多安全呢?这种粉末对人体是相对无毒的，除非吞食大量。它暴露在自然环境中会迅速分解，所以在食物或水中积聚的可能性很小。但是除虫菊酯也有缺点;这对蓝鳃鱼和湖鳟鱼是一种危害，这就是为什么有机农场被鼓励在使用它之前先尝试其他防治害虫的方法[来源:康奈尔大学]。

但有机农药还是比那些旧的、有害的化学物质好，对吧?也许，也许不是。在2010年发表在在线科学杂志《公共科学图书馆·综合》上的一项研究中，加拿大环境和农业研究人员比较了有机农药和合成农药在阻止吃大豆的蚜虫方面的有效性和环境影响。他们发现，有机农药对其他物种和整体环境有类似甚至更大的有害影响，部分原因是需要更大剂量的有机农药才能完成这项工作。他们总结说:“这些数据提醒人们注意，人们普遍认为有机农药比合成农药更有利于环境。”他们建议，与其关注某种特定的化学物质是天然的还是合成的，不如允许有机农民在做出选择之前评估所有农药的影响[来源:Bahlai］．

同样重要的是要记住，杀虫剂不是保护作物免受虫害的唯一方法。其他非化学方法，如轮作，不仅有减少昆虫破坏的历史，而且还能保护土壤的肥力[来源:皮］．所以，如果你打算发展有机食品在美国，你可能要先考虑这些方法，杀虫剂是最后的手段。