礼貌的左金刚
18世纪中期，一位名叫霍勒斯·德·索绪尔(Horace de Saussure)的欧洲博物学家建造了一个小型装置，旨在利用阳光的能量。当时的科学家们做了很多将阳光转化为热量的工作，但他们主要是使用镜子将光集中到一个燃点上。索绪尔关注的是玻璃的吸热能力。
索绪尔创造的是已知最早的太阳能炊具，与我们现在所说的太阳能炊具最相似盒子炊具．他把五个玻璃盒子一个套在另一个里面，然后把它们放在一块黑木板上。在阳光下暴露几个小时后，盒子里的温度接近190华氏度(88摄氏度)。他用这个盒子烤水果。
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始于18世纪的一项科学实验，试图找出玻璃捕获阳光产生热量的原因和方式，现在已成为世界上最贫穷国家缓解饥饿和疾病的有用工具。18新利最新登入(这也是一种非常酷、环保的后院烧烤的替代品。)太阳能烹饪的现代概念在20世纪50年代首次出现，但未能普及，可能是由于联合国营销技术的错误[来源:Radabaugh］．有了合适的装置，太阳光线中的热能就可以被利用，达到可以油炸的高温食物．
太阳能炊具几乎可以做炉子或烤箱能做的任何事情，只是它使用的是天然无污染、免费、丰富的能源。在这篇文章中，我们将了解阳光是如何转化为热量的，看看可用的不同类18新利最新登入型的炊具及其工作原理，看看是什么让太阳能烹饪在世界上许多地方成为潜在的救星，并研究它的一些缺点。
让我们从这个过程的核心开始:阳光，也被称为电磁辐射，是如何变成热量的?18新利最新登入
