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18新利最新登入奶油巧克力是怎样制成的

神的灵丹妙药:巧克力的历史

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糖果用搅拌机,搅拌锅炒的维多利亚时代的巧克力工厂,1892年。这是由约瑟夫•弗莱弄清楚如何将世界上第一个巧克力棒。18新利最新登入duncan1890 /盖蒂图片社

没有人知道当第一个人看可可树,决定吃它的种子。最早的巧克力来自中美洲的记录,一个地区,从墨西哥中部南到哥斯达黎加。玛雅人在喝酒,大约公元600年,阿芝特克人加入有趣的几百年后(当他们征服了玛雅帝国)。两种文化认为巧克力神圣和包括在仪式和祭神。阿兹特克人相信它实际上来自于神;特别是羽蛇神,喝可可饮料帮助凡人分享神的智慧的[来源:国际可可组织;罗伯斯]。

阿兹特克人叫巧克力xocoatl(被认为是“苦”),通常添加辣椒等香料和香草调味后与水混合成泡沫的饮料。国王和其他皇室成员吸下来,因为他们认为巧克力可以填补他们权力和身体健康。新利国际网站品牌官网巧克力不只是食物,虽然;豆子是一天的一个主要形式的货币[来源:罗伯斯)一个阿兹特克文档从1500年代100年的国家,你可以买一个土耳其可可豆子和玉米粉蒸肉一[来源:的确]。绝对比食物更有价值作为货币!

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欧洲人初次尝到巧克力的味道,当西班牙探险家Hernando议会出现在阿兹特克统治者的法院18新利最新登入Montezuma二世在1519年[来源:的确]。伟大的统治者应该每天喝50杯巧克力,虽然这种说法已经被揭穿的合法性[来源:Garthwaite]。

添加或蜂蜜苦啤酒很快成为欧洲人的标准在1585年当可可开始运回家。你猜怎么着?一旦他们爱喝加糖,可悲的是阿兹特克人,很快就意味着奴役他们海外跟上需求。富裕的欧洲人付出了昂贵的进口从中美洲,但最终价格下跌,更多的国家种植可可树在他们自己的领土在赤道周围。

记住,这仍然是一个喝——坚韧不拔的,未经提炼的一个,但一系列的发明在工业革命期间永远改变了巧克力。柯恩拉德约翰内斯在1828年,一个荷兰企业家命名van Houten学会了如何按可可豆单独干可可可可脂。18新利最新登入他还把可可碱,使其平滑和更少的痛苦[来源:康奈尔大学]。大约20年后,这个荷兰可可被约瑟夫·弗莱,一个英国人,和混合糖和额外的可可脂,压进模具来制作第一个固体巧克力[来源:糖果的历史]。

Rodolphe Lindt发明1879年海螺捕食法[来源:瑞士莲]。这个过程持续了smooth-textured酒吧的巧克力和巧克力更负担得起的大规模生产。到1900年代初,人们喜欢亨利雀巢,弥尔顿·赫尔希和其他知名巧克力生产吨巧克力糖果。

我们亲爱的糖果开始非常谦卑地像种子一样(我们称之为“bean”)在豆荚在树上。看着它,你会想知道有人想把它变成食物。18新利最新登入让我们看一下复杂的过程。

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